Ове печене кромпасте коже укључују комбинацију исеченог сира, сланине и зеленог лука. Кромпир коже су укусне снацк и увек су ударци. Печени су, тако да им треба врло мало времена за кување и не морате бринути о кувању у серијама. Још један плус, они су лакши од дубоко пржених кромпира.
Исперите их и служите им као ужину за породични филмски вечер или скалирајте рецепт за велику групу или журку. Или их служите великим доручком; они су одлична алтернатива за домаће помфрит или хлеб смеђи кромпир.
Можете разликовати врхове за ове укусне кромпасте коже са омиљеним састојцима ваше породице. Размотрите употребу пица, као што су мини пепперони, нарезане маслине, сир моззарелла или мешавина пице. Или додајте мало смеђе млевене говеђег меса за сланине козјег чизбургера. Пљескавице које су нарезане на резанце чине и укусно грицкање, а штенасто шунка је добра замена за сланину.
Послужити кромпирама коже с киселим кремом, грчким јогуртом или гвакамолом, или их послужити домаћим или комерцијалним салсом парадајза, салса кукуруза или ранчу .
Шта ћеш ти требати
- 4 велика пецива кромпира (као што су Руссет или Идахо)
- Исперите косхер сол (или по укусу)
- Пржити свеже мљевени црни бибер (или по укусу)
- 1/4 чаша маслиновог уља (или биљног уља)
- 1 чаша цхеддар сир (срезан или цхеддар јацк сир или мексичког сира мешавина)
- 4 траке сланина (кувана, испражњена и распала)
- 2 зеленог лука (танке резане)
- Опционално: 1/2 чаше павлаке
- Опционо: 1/2 чаше салса
- Опционо: 1/2 шоље гуацамоле
Како да се направи
- Пећ се загреје на 400 Ф. Чишћење кромпира и кукуруза неколико пута са рамовима или вилицама.
- Печите кромпир од око 1 сат до 1 сат и 15 минута, или док кромпири не раде вилице.
- Када је кромпир довољно хладан за руковање, исећи их пола дужине. Извадите велики део кромпира из сваке половине, остављајући око 1/4 до 1/2 инча кромпира у љусци. Сачувајте кромпир за другу употребу, попут печене кромпира или пире кромпира.
- Пресечите половину по доле. Чишћење све до маслиновог уља или биљног уља, затим потресите врхове сољу и бибером.
- Распоредите се на листу за печење и пеците 10 минута, све до рахла оштре ивице.
- Скините кромпир коже из рерне и натопите око 1 жлица исецканог сира на сваком комаду; посути с сломљеном сланином.
- Вратите кромпир коже у пећницу и пеците још 7 до 10 минута, или док се сир не стопи.
- Врх са танким резањем зеленог лука.
- Ако желите, послужите са малим чашама салса, гуацамоле и павлаке.
Савети
Користите остатке кромпира у месним рукавима, на врху тепсије или с њима направите палачинке кромпира .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 128 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 130 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |