Шта је у сезони у Маинеу?
Због своје сјеверне локације, Маине има кратку и слатку сезону раста. Локални пољопривредници у потпуности искористе сунце и расте домаће производе током целе године. Доступност специфичног воћа и поврћа утичу на околности растне сезоне, укључујући мраз, штеточине и укупне временске услове. У најтоплијим годинама сезоне почињу раније и трају дуже; у хладнијим годинама жетве почињу касније и завршавају раније.
Сезонски Маине производи
Наведено по називу производа, овај водич објашњава месеци да се свако воће или поврће типично гаји и бере са фарми Маине. Свака сезона ( пролеће , лето , јесен , зима ) производи широк спектар свежих производа.
- Јабуке, од августа до октобра (доступно од хладњача до прољећа)
- Аругула, од априла до јуна и од септембра до новембра
- Аспарагус, крајем маја до јуна
- Басил, јул-септембар
- Цвеће, јул-октобар (доступно од хладног складишта до пролећа)
- Блацкберриес, крајем августа
- Боровнице, крајем јула и августа
- Бок Цхои , јул-октобар
- Броколи, крајем јуна до октобра
- Брзови, септембар-новембар
- Купус, јул-октобар (доступан од хладног складишта до пролећа)
- Канталопе, август и септембар
- Шаргарепа, јун-новембар (доступна од хладњача током целе године)
- Карфиол, септембар у новембар
- Цхард, јул-октобар
- Цоллард греенс, јул-новембар
- Кукуруз, крајем јула до септембра
- Бруснице од октобра до децембра
- Краставци, август и септембар
- Еггплант, крајем јула до септембра
- Фиддлехеадс, април и мај
- Чесен, август-октобар (похрањује се током целе године)
- Чоколадни орах / зелени бели лук, мај и јун
- Грожђе, септембар и октобар
- Зелени пасуљ, август и септембар
- Зелени лук, мај до октобра
- Биље, пролеће до јесени, неке варијације у зависности од типа
- Кале, јул-новембар
- Леекс, од августа до новембра
- Зелена салата, мај до новембра
- Мелоне, август и септембар
- Минт, јун-октобар
- Морелс , пролеће
- Печурке (култивисане), током целе године
- Печурке (дивље), пролеће до јесени
- Неттлес, спринг
- Лонац, од августа до октобра (доступан од хладног складишта у пролеће)
- Парснипс, октобар и новембар (доступно из хладњача кроз пролеће)
- Крушке, од августа до октобра
- Пеа зеленило, мај и јун
- Грашка и грашак, јун-август
- Пепперс (свеет), август и септембар
- Шљива, почетком септембра
- Кромпир, август-октобар (доступан од хладњаче током целе године)
- Пумпкинс, октобар (доступно од хладног складишта до зиме)
- Редквице, мај у септембру
- Малина, крајем јула до почетком августа, друга врста усјева крајем септембра
- Рахбарб, мај и јун
- Рутабагас, октобар и новембар (доступан из хладњача у пролеће)
- Шалоти , август и септембар (од хладњача до зиме)
- Снап грах / снијег грашак / грашак, јул и август
- Спанаћ, јуна, други пољопривредно добро почиње од краја августа до октобра
- Сквош (лето), јул-септембар
- Скуасх (зима), септембар-новембар (доступан из хладњача кроз пролеће)
- Јагоде, крајем јуна до јула
- Парадижник, јул-октобар
- Турнипс, септембар и октобар (доступно из хладњача кроз пролеће)
- Лубенице, август и септембар
- Винтер скуасх, септембар-новембар (доступан од хладњача до пролећа)
- Зуццхини, јул-септембар
- Цвјетни цвјетови, од јуна до септембра
Зимски месеци у Маинеу
Током зимских месеци, већина Маине производа долази из хладњаче. Неколико Маине фармера загревају пластенике и узгајају поврће током зиме. Други могу да расту на толерантним усевима у неким нехлађеним структурама. Оба омогућавају пољопривредницима да прошире растуће годишње доба неких усева који се обично не гаји у зимском периоду.