Једном дани, хамантасцхен - пецива од 3 угла која су традиционално уживала у Пуриму - били су врло слатки, а прилично су увек направљени са неколико одабраних надопуњавања, тј. Мохн (маковог сјемена), леквар (пруне) , кајсија или јагодичастог џема, или можда чоколадни чипс или лимун скута ако желите мало дивље. Сада, то је практично косхер блоггер / фоодие / цоокбоок аутхор рите одломка за израду маштовитог новог преузима хамантасцхен, а наћи ћете неколико најбољих права овде. Обавезно проверите да ли ће ова листа наставити да се развија!
01 од 04
Росе Ватер Пистацхио Хамантасцхен (млекара)© Мири Ротковитз Зато што се прича Пурим одвија у Шушану, или древној Перзији, ружа и пистације - важни састојци из персијске јеврејске кухиње - у овим хамантасцхенима приказани су као додаци у окусу. Тесто са шећерним колачићем је мирисано ружичастом водом, а пуњење пистација марципана у домаћем окружењу је окусено додиром кардамома.
02 од 04
Хамантасцхен са чоколадним теста (млекара)Хамантасцхен са чоколадном тестом. © Мири Роктовитз Ако волите идеју о чоколадном хамантасцхену, али су непопустљиви чоколадним пуњењем чипова, зашто не бисте мало потресли ствари и ставили чоколаду у тесто? Какао прах даје овом јединственом хаманташченом тесту укусни укус чоколаде и црвенило попут колачића који допуњује широк спектар пуњења. Такође је лако радити, тако да је добар избор ако у кухињи имате мало помагача.
03 од 04
Хонеи Дате Хамантасцхен (млекара)Кредит: Анита Сцхецтер Писац Анита Сцхецтер, писац Блиског истока из Смреке, посједује озбиљну опсесију са хамантасцхеном, тако да се можете кладити да је овај медени датум хамантасцхен апсолутно одушевљен. Сцхецтер каши једноставно домаће медено пуњење у маслено тесто укусено са поморанџним соком и зестом у својој тренутној омиљеној итерацији Пурим третмана.
04 од 04
Лемон Попписеед Хамантасцхен (Пареве или млекара)© Мири Ротковитз Макно семе су традиционални састојци хамантасцхен, али нема разлога да их треба ограничити на густо, лепљиво пуњење. Узмите инспирацију од колача од маковог семена и уместо тога умешите жлицу или две у тесту. Напуните сјеменке хамантасцхен са домаћим или синтетичким лимуном, за класично укусно укусно укусно окусно освјежење. (Уосталом, ако пакер лимунске скуте није твоја ствар, маково тесто пари лепо са џемовима или мармеладом, такође).