Овај кинески рецепт за мешавину са прженим бебама бок цхои има слађи укус него када се користе одрасле сорте бок цхои.
За лакши укус, слободно се мешајте - сипајте бебу бок чој у маслиновом уљу. Пиво са ниским садржајем натријума може се користити уместо воде.
Шта ћеш ти требати
- 4 снопа баби бок цхои (у основи, 1 гомила по особи)
- 1 1/2 кашике биљног уља за пржење мешања
- 2 резина ђумбира
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашичицу шећера, или по укусу
- 1/4 кашике соли или по укусу
- 1/4 чаше воде
- Неколико капи уља у сезаму
Како да се направи
- Опери бебо бок чој и одвод.
- Исеците бебу бок цхои на пола дужине, а затим прережите на мале комаде. Пре кувања одвојите стабове са лишћа.
- Врући вок и додајте уље. Када је уље спремно, кратко додајте ђумбир и кратко замрзите, око 30 секунди, све док ингвер није ароматичан.
- Додајте бок цхои, додајући стабла прво, а затим лишће.
- Мешајте у сосу од соје , шећера и соли, и мешајте на високој температури на 1 минут.
- Додајте воду, прекријте вок и симетрирајте око 2 минута. Умешајте уље у сезаму и послужите.
Више о Бок Цхои
- Кинески Бок Цхои Рецепти : Најпопуларнији кинески биљни, хранљиви бок чај има лаган, слатки укус и изузетно је разноврстан - може се промешати, парити или додати у супу. Ево неколико одличних рецепата који га користе.
- 6 Бок Цхоп Рецепти : Бок цхои је заправо тип кинеског купуса иако уопште не изгледа као типичан купус, а ни на који начин није укусан купус. Овај укусни, хрустљав, сладак и освежавајући поврће се појављује у овим рецептима.
- Алл Абоут Бок Цхои : Научите стотине сорти бок цхои широм света, чињенице о исхрани и како га користити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 572 |
| Укупно масти | 60 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 25 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 695 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |