Немацка бела шпаргла ("Спаргел") се лако кува и служи. Пратите ова упутства и направите неки " Дампфкартоффелн " да иду са њима. Послужите растопљеним путером и делите шунку, како куване тако и осушене (као пршут). Суво бело вино заокружује оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта
- бели шпаргљи (по особи, очишћени и ољуштени)
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- 1 кашика маслаца
Како да се направи
- Нађите посуду са чврстим поклопцем, било довољно широко да узме шпароге како леже или су довољно високе да се шпаргле стоје уз главе изван воде, али испод ивице.
- Напуните посуду са водом на пола пута (ако шпаргле леже, попуните три четвртине пута).
- Додајте со, шећер и путер и доведите воду до нежег врела.
- Поставите ољуштене шпаргле или лежећи у посуду или стојећи у корпусу шпаргле (помаже ако их везујете у снопове са кухињском врпком) који се уклапа у високу шпаргу или шпагетски штедњак . Спустите топлоту на симетрију. Ставите поклопац.
- Укорите шпароге 8 до 10 минута или док вам не допусти довољно меке.
- Уклоните од посуда, донекле исцедите и ставите у загрејан послужујући послужавник. Послужите одмах шунком, растопљеним путером и новим, куваним кромпиром и холандским сосом, ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 226 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 31 мг |
| Натријум | 12 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 10 г |