Ми тежимо да оставимо колачиће за Деда Мраза, али шта је са малог помоћника Деда Мраза? Па, схватили смо савршено слатко посластице како бисмо малом Елфу на полици мало божићне навијачице: минијатурне колачиће медењака!
Најбоља ствар је, време пече је само пет минута! Значи ви и ваши мали помагачи могу их уједно бацити. Нема тврдих и брзих правила, зато слободно направите ове колачиће као ситне љиљане љиљане или једноставне, мале округле колачиће. Ако изаберете последњу од њих, препоручујемо да користите крај савијања за одсецање да бисте исечили мале кругове.
Ако желите још мало олакшати овај рецепт, можете користити унапред израђене или чуване колаче. Једноставно га увуците у листу и пратите остале инструкције. Можете користити тесто шећерне колачиће, тесто за колаче са гингербреадом, или чак тесто за чоколадне чипове. (Неки брендови чак и чаше шећера продају већ у листу!)
Кад год сте спремни, послужите им с мала чаша млијека и припремите се за неки Елф на разочарању на полици!
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша путера (1 штап, омекшано)
- 1/2 чаша тамно смеђи шећер (чврсто спакован)
- 1/4 чаша тамне меласе
- 2 кашичице млете цимета
- 2 кашичице узимају ђумбир
- 1 кашичица земунских каранфилића
- 1 кашика сода бикарбона
- 2 шоље за све намене
- 1/2 кашичице соли
- 2 до 3 кашике воде
- 1/4 чаша конзерве ваниле мраз
- Опционално: Одлично посјећивање
Како да се направи
- Спакујте маслац, шећер, меласе, цимет, ђумбир и каранфилић у посуди мешача постоља. Можете користити ручни миксер и посуду средње величине до потпуног комбиновања, око 2 минута. Уверите се да је маслац на собној температури или смеша неће исправно кремити.
- У одвојеној посудици, обришите брашно, со и сода за сапун и мешајте у смешу маслаца. Додајте воду док не постане чврсто тесто.
- Обмотајте тесто у пластичном омотачу и охладите сат времена.
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Док се пећница загрева, испрати тесто на просарену површину на приближно 1/8-инчну дебљину помоћу прозирног вретена. Користите мали резач за печење колачића или велики крај конца за замрзавање како бисте направили округле колаче.
- Поставите колачиће на лист папира на папиру за печење. Поставите плочу за печење у пећницу и пеците 5 минута, или све док не постанете благи и чврсти.
- Пустите их да се потпуно охладе на ташни или на расхладном сталку.
- Поставите конзервирано мразање у врећу за цеви, а затим очистите очи и дугмад на љускице. Или, ако правите округле колаче, покривајте целу површину колачића мрзлим и потом посипајте с пршљенима за одмор.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 383 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 550 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |