Ова листа састојака рецепта за шпагетски шпагет са високим притиском изгледа дуго, али врло брзо иде заједно. А штедњак на притисак додаје чудесну дубину укуса, тако да је укус укусан као што се сатима хлади, али траје само неколико минута за кување.
Можете користити различите месо за овај диван сос. Пробајте комбинацију свињског меса и кобасице или говеђег говеда и свињетине. Обична свињска свиња и зачињена свињска кобасица такође су одлична комбинација. Такође можете користити различите печурке. Пробајте креминије печурке, или портабеле, или шампињоне са равним гумбом. Више поврћа такође би било добар додатак овом једноставном рецепту, као што су нарезани тиквици или жути летњи тиквица.
Пружите овај богати шпагети сосу на врућој скуваној равничкој или целој пшеничној паста, а врх са нарибаним пармезаном. Послужите неким напеченим крухом од лука и зеленом салатом баченом парадајзом и свежим обућом или неким сезонским свежим воћем. Овај сосак би такође био диван у рецепту лазања или послужио над куханим равиолима или тортелинима.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 килограма лешника
- 1/2 килограма италијанске кобасице
- 2 чаше свеже печурке (нарезане)
- 1 лук (сјецкан)
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 стабљике целера (сецкано)
- 1/3 чаша свјежи першун (сецкано)
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица осушене лишће оригана
- 1/4 кашичице дробљене црвене паприке
- 2 листова лова
- 1 28-унца може замрзнут парадајз
- 1 6-отпадне пасте парадајза
- 6 шоља вруће куваних шпагета
- 1 шоље нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
- У штедњаку са 4 или 6 квартова, кухајте говедину и кобасицу до браон. Често мешајте месо па се раскида док га кува.
- Уклоните месо са закривљеном кашичицом када се то уради и исцедите масти из штедњака.
- Вратите месо на шпорет на притисак и додајте печурке, лук, бели лук, целер, першун, шећер, оригано, црни папар, лишће лова, замрзнут парадајз и парадајз. Обришите се за комбиновање свих састојака.
- Закључите поклопац на месту, слиједећи упутства која су долазила са вашим уређајем. Донијете штедњак под високим притиском, а затим кухајте 10 минута.
- Истовремено додајте велики лонац воде и додајте мало соли. Затим кувати шпагете све до ал денте према упутствима за пакет. Испразните шпагете и, ако је потребно, држите га топло стављањем шпагета у циркулац и постављањем циркулиса на неку воду.
- Брзо ослободите притисак на шпритеру и пажљиво уклоните поклопац. Скините листове лова и послужите сосу преко куваних шпагета. Посути с пармезаном и одмах служити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 798 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 66 мг |
| Натријум | 700 мг |
| Угљени хидрати | 117 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 41 г |