Како користити Меиер лимоне

Меиер лимони су мало сличнији од регуларних лимуна, са препознатљивим наранџастим укусом. Они се могу користити уместо редовних лимуна у многим рецептима, али имајте на уму да садрже више шећера и мање киселине и тиме имају мекши укус од својих познатих киселих браће и сестара. Нађите сјајне начине да користите Меиер лимоне испод.

• 01 од 10

  Цандиед Пеел

  Меиер лимуна чини посебно слатком и нежном кандираном лимуном . Меиерове лимене честице су често тање од других лимуна, тако да могу захтевати додатну пажњу приликом зестинга.

• 02 од 10

  Цхутнеи

  Сладак и зачињен Меиер лимун чутни чува светлу арому зимских Меиер лимуна током целе године. Савршено са пилетином, свињетином или лососом.

• 03 од 10

  Коктели

  Да бисте користили лимунов сок Меиер уместо редовног лимуновог сока у омиљеном коктелу (сидецар, капање лимуна), обавезно смањите количину шећера или слатког ликера како бисте избалансирали коктел и истакли јединствени укус Меиер лимуна.

• 04 од 10

  Воћне салате

  Меиер лимони су тако благи и слатки да их можете користити једноставно пеелед и резане у салате од воћа, као у овој Салтед Винтер Цитрус Салад.

• 05 од 10

  Лимонада

  Меиер лимони чине дивно цвјетну и примамљиву домаћу лимунаду . Запамтите, пошто су Меиерс сличнији од других лимуна, почните са око пола шећера, само додајте још по укусу ако желите.

• 06 од 10

  Мармелада

  Овај кремасти Меер Лемон Мармаладе је много лакши од већине мармелада - Меиер лимун пити није ни близу тако горког као други цитрус, тако да га једноставно можете укључити у мешавину!

• 07 од 10

  Сачуване Меиер Лимоне

  Меиер лимоне се могу сачувати у сланом соћу лимуна и користити се у широкој палети укусних јела - салате, печена пилетина и чорбе. Погледајте овај Корак по корак водича за заштиту Меиер Лимона .

• 08 од 10

  Салате

  Очистите и уклоните мало од неколико Меиер лимуна. Исеците лимуново месо и помешајте са доста сецканог першуна, Баците са воћним екстра девишким маслиновим уљем и со. Такође пробајте Меиер лимун и салу од парадајза , салату Аругула с преплетеним лимонама или салату Меиер лимун и першун.

• 09 од 10

  Сорбети или Гранитас

  Освежавајуће и једноставно - Меиер лимун сорбет може бити спреман у случају да имате произвођача сладоледа и неколико сати у било којем замрзивачу. Додајте шољицу шећера и 1/2 чаше воде до врућине, утурајте док се смеша не губе мало, око 10 минута. Одложите се и пустите да се охлади. У међувремену, сок довољно Меиер лимуна за 4 чаше сокова. Додајте довољно шећерног сирупа како бисте ослађивали по укусу (учините то мало слађим од оног што вам се допада, јер замрзавање слупа слатко.) Замрзните према упутствима произвођача у производу сладоледа за сорбет или сипајте у плитку посуду и замрзујте, мешајући сваких неколико сати , за гранита.

• 10 од 10

  Са рибом

  Сјајна слатка Меиер лимуна чини их одличним подударањем за рибу. Пеците рибу са танким резинама Меиер лимуна на врху или једноставно служи неколико клинова за скуиртинг поред ваших омиљених печених, прљаво, парених или риба на роштиљу.