Изаберите свој метод за брзо куване флоретс
Парни карфиол је чудесно лако и хранљиво јело - или одлична база за друге рецепте - и супер је лако. Царобно сапуном се може извести у посуди, са паром или у микроталасној пећници. И када је куван, све што треба да урадите је да се врати са мало соли и / или бибера, мало воћног маслиновог уља, или пат маслац, да се мијеша својим земљастим укусом. Додавање прскања сос од сојине или тамарије је једноставно ипак укусно, а мршавина прженог уља у сезаму доноси карфиолову безначајност.
Парење у пан
Ово је далеко омиљени начин за парење карфиола. У питању је једно јело, стварна пара и резултира одличном укусном карфиолом.
- Додајте око 1/4 инча воде у врелицу у великом тигању.
- Додајте око 1/2 кашичице фине морске соли и обришите и очистите флорете карфиола.
- Покријте и паре док нежете као што желите (око 3 минута за оштар тампон и до 8 минута за потпуно кувану, меку флоретс).
- Исперите било какву воду из карфиола пре употребе.
Печење у парапној корпи
Ово је класична метода за парење поврћа. Картофел се ставља у корпу за пару или улошку преко воде за кухање.
- Дајте око један центиметар воде до врућине на дну лонца у који се ваша кошара или уметак за пару уклапа.
- Поставите обрезане и очишћене цвјетаче у купатилу за пару.
- Поставите кошу преко вреле воде, покривача и паро све док се не дође до поновног уједа, опет око 3 минута за оштар тампон и до 8 минута за потпуно нежне цвете.
Печење у микровалној пећници
Паролу цвећа у микровалној пећници је сигурно брзо и згодно; Међутим, дефинитивно је теже добити поврће упарено на прецизан и чак и ниво доности. Поред тога, карфиолом који се пари у микроталасној пећници може захтевати мало одвода или сушења у зависности од тога колико се течности користи и колико је микроталасна снага.
- Ставите свјеже опрану цвјетачку цвјетачку воду која их још увијек држи у великој посудици - мали базен воде мора се врло брзо формирати на дну чаше. Ако не видите воду у дну чаше, додајте једну жлицу воде.
- Покријте посуду са поклопцем или плочом без микроталаса (избегавајте пластичну фолију у микроталасима) и кухајте на високој снази у трајању од 1 минуте.
- Тестирајте се за нежност и поновите у интервалима од 15 секунди све док се карфиол не замрзне по вашем укусу.
Рецепти Коришћењем парене цвећа
Парни карфиол може да се поједе као што је са само мало морске соли и можда шећером од маслиновог уља. Али кухање овог поврћа на овај начин идеално је и када додате укусни сос или укључите у рецептове који зову кувану карфиолу. Размислите о томе да додате купљено или домаће песто у парове карфиол , или обложите нежни бијели поврће богатим сосом од сира . Царобно сапун за парење је први корак у рецептурама као што су црвене цвјетаче , карфиол и сиреви за качкаваљ , а карфиол пире "кромпир ".