Једноставно печени сплит кекси чине основу за ову укусну кобасицу и џак са јајима. У рецепту можете користити домаће бисквите. Ови јужни кремовски кекси би били савршени. Користите мешавину сира у мексичком стилу у овом рецепту или комбинацију сира Цхеддар и Монтереи Јацк.
Касерол је направљен са југо-западним зачинцима, али се лако може прилагодити како би се направио основни доруцак за доручак. Само замените благе паприке папричице са ситним паприком, испуштајте кум, чили прах и оригано или га замените мешавином зачињења без соли, а затим га надесите с сиром цхеддар.
Погледајте савете и варијације за неке замене и идеје за додатне састојке.
Шта ћеш ти требати
- 8 смрзнутих кекса (или у фрижидеру, печено према упутствима за паковање)
- 2 кашике маслаца (за бисквите)
- 1 килограм свињетине кобасице (размотрите
- домаћа свињска кобасица )
- 1 (4 унце) може исецкати благе зелене чиле
- 1 мали лук (исецкан)
- 1/2 кашичице млевене куме
- 1 кашичица чили прашка
- 1/2 кашичице сувог листа оригана
- 2 шоље сирег сира (мешавина у мексичком стилу, као што је цхеддар јацк)
- 8 великих јаја
- 2 шоље млека
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике црног бибера (свеже тла)
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 Ф.
- Маслац 2 1 / 2- до 3-куарт пекач за печење.
- Подијелите кекс и лагано их исекајте. Поставите дно припремљене посуде за печење са подељеним кексима, нарезаним на горе.
- Поставите велики тањир на средњу топлоту.
- Додајте кобасицу и црни лук на тањир и кувајте, разбијте кобасицу док се мрље.
- Додајте папричице и зачина. Кљунасту мешавину равномерно потресите преко сплитског слоја кекса, а затим превлачите срезаним сиром.
- У великој посуди, убрусите јаја и млеко с сољу и бибером. Сипати слој сира.
- Печите у загрејаном рерну око 25 до 30 минута, све док не поставите. Нож треба да буде чист када се убаци у центар тепиха за доручак.
Пружи доручак печени парадајз с резанцима или свежом салсом са стране. Додајте страну хаше, смокве или домаће помфрит и топлу кремасту гризу за одличан доручак.
Савети и варијације
- Замените свињску кобасицу са ћурећим кобасицама .
- Умјесто кобасице, потросите око 1 до 1 ½ шоље сокова од коцке преко кекса.
- Замените кобасицу са 8 до 12 трака сланине, кувана и срушена.
- Уместо кекса, поставите доњи део печења са преполовљеним кроасанима, крухован квалитетан хлеб (бриоцхе, цхаллах, италијански) или лагано опечени енглески колачићи.
- Користите орезани оштар цхеддар сир или димљени цхеддар уместо мексичке мешавине.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 524 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 207 мг |
| Натријум | 476 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 41 г |