Италијанска воћна сала названа Панеттоне је популаран поклон током празника, толико да се нађете са више панетона него што можете јести. Пантероне тортурни тартуфи су одличан начин да извадите ваш вишак панетона у неодољиве и лепе десерте величине гризева који су одлични за забаве или за поклоне.
Пантеронске тартуфе лако се могу направити. Распагљен панетон се мијеша с мразањем и додиром рума, а онда се увлачи у кугле и попије у чоколаду или више мразе. Изгледају веома лепо у малим папирима и могу бити украшене прскалицама, орасима или сјеченим кокосом.Шта ћеш ти требати
- 5 шоље распала панетоне (око 1/3 великог панетона)
- 1-2 кашике рум
- 1 палачиног путера
- 3-4 шољице шећера
- 2 кашичице екстракта бадема
- 3-4 кашике кашике (или млека)
- 1/8 кашике соли
- 1 чаша чоколадних чипова (или 1 шоља ситаног грицкалице или тамне чоколаде)
- 1 чаша од орашастог воћа (фино исецкане, за декорацију: или посипање, или разбацани кокосов орах)
Како да се направи
- Ставите торте у средњу посуду и мешајте у руму.
- Побијте маслац док не пухасто. Мијешати на пола шећера у праху и побиједити док се не заглади. Додајте бадемову арому, шапу соли и 3 кашике кашике и постепено додајте преостали шећер у праху. Додајте мало више креме или мало више шећера у праху како бисте постигли конзистентност крутог, али мазљивог мазива.
- Мјешавајте 1/2 мржњења у мрвице колача и мешајте док се не помеша.
- Ролне комаде торте помешајте смешу у глатке кугле на длану и ставите их на плочицу за печење. Затим лопте треба да буду пречника од 1 до 1 1/2 инча.
- Ставите торте у замрзивачу 10-15 минута.
- У посудици за микровалну печење, полу чоколадних чипова загрејте у микроталасној пећници 10 до 15 секунди при слабој снази. Мешајте и поновите док се чипови не стопају. Додајте преостале чоколадне чипове у растопљене и мешајте док се не помешају, ако их је потребно још неколико секунди.
- Користећи виљушку, потапајте пола крушака за торту у чоколади један по један, остављајући вишак чоколадног капљака назад у посуду пре него што ставите тартуфе на воштани папир да се охлади. По жељи, пилећи тартуфи у кокосу, сецкане орахе или прскалице пре чоколаде.
- Преостало је бело мразевање у микроталасној пећници све до течности. Потопите другу половину крушака за торту у бело мраз и украсите.
- Чувати тартуфе торте у фрижидеру, али дозволите им да стигну на собну температуру пре служења.
- Израђује 20-30 тартуфа, у зависности од величине.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 162 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 21 мг |
| Натријум | 8 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |