Цлассиц Реубен Сендвич

Реубен сендвич је наводно створен 1914. године од стране Арнолда Реубена, власника ресторана Реубен у Њујорку. Још један тврди да је први пут направљен 1922. године од стране Реубена Колакофског, продавца из Омаха, Небраска.

Сендвич је направљен од резане говедине, киселог купуса и швајцарског сира на ражњем хлебу. Обично се пржени као сендвич на жару.

Ови класични сендвичи Реубен представљају фантастичну комбинацију укуса и одличан начин коришћења остатака говедине.

За ове сендвиче користимо велике резине рајског хлеба. Овај лагани домаћи без кнежевог пшеничног рженог хлеба је одличан ако волите да направите свој хлеб.

Скалирајте рецепт за број породице или гостију који се храните. Послужите сендвичима чипсом, помфритом, супом или салатом.

Шта ћеш ти требати

• 2 велика резина раженог хлеба
• 1 кашика масла (омекшано)
• 2 кашике жлица
• Хиљаду острваца
• 2 унце говедине (нарезане или обријане)
• 1-унца киселог купуса (добро испражњено)
• 1-унч швајцарског сира (или Груиере, резане)

Како да се направи

1. Распршите 2 комада рженог хлеба лагано са хиљаду острига. Поставите слој киселог зрна на један део, а затим на врх резина говеђег говеђег меса од комада швајцарског сира. На врх са другом резом, облаћите се доле.
2. Маслац из сендвича из Реубена лагано са меком буттером или маргарином и пржите сендвич на решетку или роштиљу, равномерно обрнавши обе стране.

Савети и варијације

• Реубен с отвореним лицем - Испразните врх круха. Или наздравите на доњи део хлеба или саставите сендвич и причврстите дно на гризу. Поставите састављени сендвич на фолију са подлошком за печење и ставите га под бројлер (500 Ф) све док се сир не расте и мехуриће.

• Алтернативни сиреви - Швајцарска је традиционални сир за сендвиче, али резани или разрезани Муенстер, Хаварти или Груиере могу бити замењени.

Можда ти се такође свиђа

Цорнед говедина и купус ролни

Реубен Цассероле Са крпом Топпинг

Коруза говедине резанци са сирћетом и шпинатом

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	837
Укупно масти	36 г
Засићене масти	14 г
Незасићена маст	15 г
Холестерол	104 мг
Натријум	1.935 мг
Угљени хидрати	90 г
Дијетска влакна	10 г
Беланчевина	38 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)