Пицо де Галло је шпански за "петелин кљун". Ова салса се назива и салса фресца . Ова нова салса парадајза је укусна, глупа салса која иде са бурритосом, тацосом или месом на роштиљу, рибом или пилетом. Или једноставно служи салси као дип са тортилским чиповима. То је такође одличан пад за сервирање са предјела тортиллилла пинвхеел , нацхос , тиквице или помфрит .
Користите свеже слатке пармеје за салсу или га направите парадајзом вишње или грожђа. Ако вам се свиђа топлота, додајте мало фино исецкане јалапено или серрано паприке.
Направите салсу најмање 30 минута пре него што послужите за најбољи укус.
Такође видети
Цлассиц Свеже Салса
Лако кукурузно салса са паприком
Шта ћеш ти требати
- 4 шљива парадајза, сјемена и сецкана
- 1/2 чаша фино исецкан лук (слатки или црвени лук, или зелени лук)
- 2 свеже чиле паприке (благо или вруће, сјемењено и фино исецкане)
- 2 кашике мачене црвене или жуте паприке
- 1 1/2 чајне кашике свеже фино исецкане цилантро
- 1 кашичица лимуновог сока или по укусу
- Сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- У стаклу, нерђајућег челика или посудама за посуђе - било који нереактиван контејнер ће добро функционирати - комбинирајте сесекљан парадајз, лук, чилија паприка, паприка, цилантро и сок од кречњака. Окусите и сезоните сољу и бибером.
- Покривати посуду и фрижидер најмање 30 минута прије служења.
Направи око 2 шоље салса.
Дајте ову салсу омиљеном тацо пуном или кашичом преко буритоса . То је одлична салса која служи и са тортиллима или тортилским чиповима.
Савети и варијације
Када радите са паприкама за чиле од чиле, носите рукавице и избегавајте трљање ока.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 65 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 180 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 3 г |