Марсхмаллов Попс су слатки и забавни бомбони који праве дивне поклоне или забаве!
Сирупи од марелица од парадајза од парадајза су исечени, обрушени, покривени чоколадом и украшени колико год желите. Увек можете заменити другачији екстракт укуса да бисте прилагодили укус ових Марсхмаллов Попс.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаше кукурузног скроба
- 1/4 чаша у праху
- .75 оз желатина (3 коверте неплодиране)
- 3/4 чаше воде (подељено)
- 2 шољице шећера (гранулат)
- 2/3 кашасти светлосни кукурузни сируп
- 1 жлица екстракт ваниле
- ¼ тсп соли
- 12 оз слаткиша (чоколадна или каљена стварна чоколада)
Како да се направи
1. Комбинујте кукуруз и шећер у праху у малој посуди. Припремите плочу за печење (око 11к17 инча) тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскати фолијом помоћу спреја за кухање.
2. Поставите ½ шоље хладне воде у посуду мешача постоља опремљеног додацима за затезање, и потресите желатин преко ње, мешајући да бисте га уградили. Дозволите желатину да седне и цвети док идете на следећи корак и припремите шећерни сируп.
3. Комбинујте гранулирани шећер, лагани кукурузни сируп и ¼ шоље воде у малом тепиху на средњој високој температури. Мешајте док се шећер не раствори, а затим обришите бочне стране чаше мокрим четком за пециво како бисте спречили стварање шећера. Уметните термометар за сладак и кувајте сируп док не достигне степен меке лопте, или око 235 степени.
4. Када се достигне одговарајућа температура, овај сируп сада треба сипати у желатин у посуду за мешање. Ако ваш тепих има бочицу, можете је сипати из тепиха, али ако не препоручим сипање сирупа у велику мерну чашу или бачву, тако да је лакше сипати. Шећерни сируп је веома врућ и може изазвати болне опекотине ако се случајно разлије или разбије. Са миксером који ради на ниском нивоу, пажљиво сипајте врући сируп у танком току у желатин. Када се сипају сви сирупи, додајте екстракт ваниле и соли, а затим постепено повећајте брзину док се миксер не постави на високи. Победите марсхмаллов све док није сјајно, бело и пухасто, око 10-12 минута.
5. Користите мастиласту шпатуљу како бисте извадили марсхмаллов у припремљени лист за печење. Сместите га у равном слоју и дозволите му да седне и поставља, откривају, преко ноћи.
6. Сутрадан, прашите своју радну површину са неком мешавином корунда / шећера. Подигните марсхмаллов са посуде помоћу фолије као ручке и окрените га према површини припремљене површине. Лупите фолију са врха марсхмала, и прашите врх са више шећера / скроба.
7. Очистите свој 2 или 3-инчни четкице за колаче са шећером и скробом и исечите облике из брашна.
Можете направити основни круг или постати креативнији и користити звезде, цвијета или облика срца. Сачувајте опекотине за снацк, или их користите да бисте направили с'морес или камените бомбоне .
8. Залијепите бомбону у микроталасној пећници и мешајте док је глатка и текућина. Ако је врло дебео, додајте малу кашику скраћивања и мешајте док се не меша.
9. Узмите лоллипоп штап и потопите врх у чоколаду - то ће вам помоћи да чврсто држите марсхмаллов на штапићу. Притисни чоколадни врх штапића у марсхмаллов, све до средине. Поновите са преосталим марсхмалловсом и штапићима.
9. Обришите марсхмаллов у поплочани слој. Пошто марсхмалловс су донекле деликатни и могу се одвојити од штапова, ако су снажно закрчени, више волим да кашичем чоколаду преко брашна, држећи их преко посуде премаза, све док нису покривени.
9. Поставите мрсављење на облогу са фолијом и поновите преостали махунарки и премазивање. Можете попрскати љиљанима с резаним матицама, тостовим кокосовим укусом или декоративним прскањем док је чоколада мокра, или можете да сипате или цртате са другим бојама слаткиша да бисте украсили своје поп-пице.
9. Хладити поп и 15 минута да поставите бомбону. Послужите одмах, или оставите Марсхмаллов Попс у непропусном контејнеру до недељу дана.
Кликните овде за више Лоллипоп рецепти!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 189 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 39 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |