(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. За упутства која се лако могу штампати, погледајте рецепт за Марсхмаллов Попс.
Марсхмаллов Попс су забавне, кадилице и праве дивне поклоне или забаве. Сирупи од марелица од ванилије су прекривени чоколадом, исечени у слатке облике, скеверед на штапићима лизалица, и украшен колико год желите. Увек можете заменити другачији екстракт укуса да бисте прилагодили укус ових Марсхмаллов Попс. Овај рецепт доноси око 2 десетине 2- или 3-инчних попова.
Почните сакупљањем састојака и опреме. За овај рецепт ћете требати:
1/4 чаше кукурузног скроба
1/4 чаша у праху
3 коверте нефлавираног желатина (.75 оз)
3/4 воде воде, подељена употреба
2 шоље гранулираног шећера
2/3 кашасти светлосни кукурузни сируп
1 жлица екстракт ваниле
¼ тсп соли
12 оз укус сладоледа са укусом чоколаде (или каљена стварна чоколада)
Миксер за постоље са додацима за вибрацију
Цанди тхермометер
2 или 3-инчне кутије за колаче по вашем избору
Лоллипоп палице
Комбинујте кукуруз и шећер у праху у малој посуди. Припремите плочу за печење тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскањем фолије помоћу спреја за кухање. Потапајте неку мешавину кукурузних шлага по целом плочама и оставите за сада.
02 од 10
Потопите желатин
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Ставите ½ шоље хладне воде у посуду мешача постоља опремљеног додацима за затезање и покријте желатин изнад ње, уз мешање да бисте га уградили. Дозволите желатину да седне и цвети док идете на следећи корак и припремите шећерни сируп.
03 од 10
Припремите шећерни сируп
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Комбинирајте гранулирани шећер, лагани кукурузни сируп и ¼ шоље воде у малом тепиху на средњој високој врућини. Мешајте док се шећер не раствори, а затим обришите бочне стране чаше мокрим четком за пециво како бисте спречили стварање шећера. Уметните термометар за сладак и кувајте сируп док не достигне степен меке лопте, или око 235 степени.
04 од 10
Сипајте шећерни сируп у желатин
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Када се достигне одговарајућа температура, овај сируп сада треба сипати у желатин у посуду за мешање. Ако ваш тепих има бочицу, можете је сипати из тепиха, али ако не препоручим сипање сирупа у велику мерну чашу или бачву, тако да је лакше сипати. Шећерни сируп је веома врућ и може изазвати болне опекотине ако се случајно разлије или разбије. Са миксером који ради на ниском нивоу, пажљиво сипајте врући сируп у танком току у желатин.
05 од 10
Побијте све док маршалови не раде
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Када се сипају сви сирупи, додајте екстракт ваниле и соли, а затим постепено повећајте брзину док се миксер не постави на високи. Превуците марсхмаллов све док није сјајно, бело, пухасто, и врло круто, око 12 минута.
06 од 10
Поур Марсхмалловс Инто Пан
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Користите мастиласту шпатуљу како бисте извадили марсхмаллов у припремљену листу за печење. Будите пажљиви, јер је мешавина веома лепљива и лако можете завршити са лепљивим марсхмалловом преко свих руку и пулта! Сместите га у равном слоју и дозволите му да седне и поставља, откривају, преко ноћи.
Сутрадан, прашите своју радну површину са неким мјешавином кукурузног шећера / шећера. Подигните марсхмаллов са посуде помоћу фолије као ручке и окрените га према површини припремљене површине. Лупите фолију са врха марсхмала, и прашите врх са више шећера / скроба.
07 од 10
Исеците маршуљицу у облике
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Очистите свој избор шарже шећером и скробом и исеците облике од марсхмаллоука. Сачувајте опекотине за снацк, или их користите да бисте направили с'морес или камените бомбоне .
08 од 10
Скевер тхе Марсхмалловс
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Обришите бомбонску облогу у микроталасној пећници и мешајте док је глатка и флуидна. Ако је јако густа, додајте малу кашику скраћивања и мешајте док се не меша. Узмите лоллипоп штап и потапните врх у чоколаду - ово ће вам помоћи да чврсто држите марсхмаллов на штапићу. Притисни чоколадни врх штапића у марсхмаллов, све до средине. Поновите са преосталим марсхмалловсом и штапићима.
09 од 10
Покривајте Маршмало Попс са чоколадом
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Сипајте марсхмаллов-у у слаткишу. Пошто марсхмалловс су донекле деликатни и могу се одвојити од штапова, ако су снажно закрчени, више волим да кашичем чоколаду преко брашна, држећи их преко посуде премаза, све док нису покривени. Ставите мокре сосеве на фолију за подмазивање са фолијом и поновите са преосталим бисквитима и премазом. У року од 15 минута хладити кокице за постављање слаткиша.
10 од 10
Твоји слаткиши су завршени
(ц) 2009 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. По жељи, можете украшити своје чоколадне попрсје марсхмаллов. Док је чоколада мокра, можете попрскати љиљанима с резаним матицама, тостовим кокосовим укусом или декоративним прскањем. Када се чоколада осуши, можете их исушити растопљеном бијелом чоколадом или привући их са другим бојама слаткиша како бисте украшавали своје поп-а. Једном сте украшени, ваши попови су спремни да једу. Послужите одмах, или оставите Марсхмаллов Попс у непропусном контејнеру у фрижидеру до недељу дана.