Овај рецепт за печено зимско поврће је савршено бочно јело за пражено месо или живину .
Можете додати или замијенити друге предмете, попут црвеног лука, слатког кромпира, рутабагаса и још много тога, према вашој жељи или ономе што је на располагању.
Уверите се да све поврће исечите на исту величину чак и за кување. Такође чини готову јело лепшу.
Шта ћеш ти требати
- 5 средњих корења, ољуштених
- 1 средња
- коријен целине , ољуштени (или 1 бунцх целери, обрезани)
- 2 средња репа, ољуштена
- 2 средња
- парснипс , пилинг
- 6 мала нова кромпир, ољуштена (види напомену)
- 1
- средњи буттерут скуасх , ољуштени и семена уклоњени
- 8-10
- шљунак , ољуштен
- 1 цео сапун луцерке, одјечени каранфили и љуштени
- ½ шоље маслиновог уља
- 1 гомилу
- свежа тајница или рузмарин
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 375 ° Ф.
- Повуците мало листова свеже стабљике стабљика док не будете имали једну жлицу од њих. Поставите их на страну заједно са још неколико цијелих сприга биљака.
- Исеците шаргарепу, репу, парснипе, кромпир, ткање и целер (или корен целулозе) на око 1 инча комада. Резање поврћа једнаке величине помаже да се они једнако припремају.
- Пренесите резано поврће, заједно са штенама и луком, на велики тепих за печење. Сипање са маслиновим уљем, сезона са кошер соли и црним бибером, потресемо листовима биљке и бацамо да се комбинују. Ставите целу траву у посуду са веггијама.
- Печење 45 минута или све док поврће није лагано смеђе и нежно, али не превише меке.
- Уклоните све сперме биљке из посуде и пустите да се поврће охлади 5-10 минута пре служења.
НАПОМЕНА: Можете користити било који воштани кромпири или чак Иукон злато , који су на пола пута између скробног и воштаног. Ако користите црвени кромпири, немојте их олупити пре него што их резите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 201 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 78 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 2 г |