Када тражите најфреквентније, најискусније сјеме од сира, егзотични укус овог манго-овог рецепта од чајеве је тешко побјећи. То је неодољиво и лепо, чак и вам даје прилику да играте са украсним вијенцима који ће импресионирати било кога. Ово је савршен десерт за породичне вечере и мале забаве, и сви ће то волети.
Ово је једноставан рецепт који је забаван и једноставан за стварање, чак и ако је то ваш први покушај стварне сира. Наћи ћете неколико савета који ће вам помоћи на путу. Такође је лако служити. Једноставно је извадите из фрижидера и исеците га.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша манго (или 14 оз, може манго, резане)
- 2 кашике воде
- Опционално: 1 кашичица арома кокоса
- 4 (8 оз.) Паковања крем сира
- 1 шоље шећера
- 5 јаја
- 1 кашика брашна
- За Цруст:
- 1/3 чаше + 2 кашике маслаца (омекшано или кокосово уље)
- 1 3/4 чаше грхма крекера (или друштвене мрвице чајних кекса)
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 350 Ф. Припремите поклопац за опруге тако што ћете га поставити лименом фолијом или пергаментом. Такође можете користити стандардну ташну или неколико рамекина. Подмазати са маслацем или кокосовим уљем.
- Обришите собну температуру или микроваловно загрејано масло у мрвице крекера (или пулс у процесору да се комбинује). Притисните доњи део припремљене посуде да бисте направили доњу кору . Поставите у фрижидер.
- Ставите свеже манго резине у процесору хране или блендеру. Додајте 2 кашике воде и укус кокоса (ако користите). Добро се мешајте да направите дебели пире. Ако користите свеже манго, можда ћете желети да додате 2 кашике шећера да бисте га слатили. Одложите.
- У великој посуди за мешање ставите крем сир. Ако је хладно, покривајте плочом и микроталасном бојом од 1 до 2 минута све док не буде меко. Додајте шећер и пуцајте при малој брзини док не глатко.
- Почните додавати јаја, један по један, ударајући при малој брзини. Ово се такође може урадити ручно уз махање да би се избегло прекомерно пражњење.
- Додати пола манга пире и посути брашном. Мијешати на малој брзини или ручно, све док се не угради. Сипајте тепсије у припремљене посуде и гурните врх.
- Сада забавни део: препустите преостали пире на површину торте у 3 хоризонталне линије или тачке по целој површини. Помоћу тестера за торте, ражњака или ножа са танким лемљењем, окретање теста и пире заједно са широким кружним кретањима.
- Пеците 1 сат, или 10 минута дуже ако се торта појави подношењем. Имајте на уму да ће врх сира увек бити мало шибак, али ће се касније поправити.
- Дозволите да се сок од шећера охлади у тигању пре уклањања. Хладити до спремности за послуживање.
Кувар за чишћење
Пукотине су најчешћа грешка у сирачима, али постоје начини да их покушамо спријечити. Најбоља опција је поставити воду на једну од доњих држача пећнице док печете сира. Такође можете нежно додирнути посуду на пулт непосредно пре печења како бисте ослободили неки ваздух. Мала количина брашна у овом рецепту је додата и за ту сврху.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 383 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 122 мг |
| Натријум | 333 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |