Говедина и црвено вино

Ова укусна говеђа јела је савршен оброк за потлуцк. Лако се припрема са кувањем говедине, јухо, мало црвеног вина и поврћа.

Послужите говеђом гулашу врућим кексима или крзном хлебом за укусни, задовољавајући оброк.

Шта ћеш ти требати

• 1 1/2 килограма кувара
• 3/4 чаше брашна
• 1 кашичица лук пудера
• 1 кашичица зачињену со
• 1 до 2 супене кашике
• екстра дјевичанско маслиново уље (или уље каноле)
• 1 до 2 средње шаргарепа (нарезано)
• 2 ребра целера (нарезана)
• 1 средњи лук (коцка)
• 1 каранфилић (млевено)
• 2 шоље
• говедина чорба
• 1 шоље суво црвено вино (као Пинот Ноир или Цабернет Саувигнон)
• 1/2 чајне жличице свежег рузмарина (сјекач или крхотине сувог розмарина)
• 1 (15 унца) тегле мали лук (или 10 до 16 унци замрзнутог малиног лука, одмрзнут)

Како да се направи

1. Трим говеђи говеђи и резани у ситним комадима величине гризева. Ставите торбу за храну са брашном, луком у праху и зачињену со ; бацити на плочу добро.
2. Топло уље у великом тепиху или холандској пећи на средњој топлоти; додати говедину на вруће уље и кувати, мешајући, све док се не смеше.
3. Додајте коцке лук и целер; наставите кување, мешајући, око 3 минута.
4. Додајте корење, бели лук, јуха, вино и рузмарин; довести до кључања.

1. Смањите топлоту на ниско; покривајте и утурајте 30 минута.
2. Додајте исушени или одмрзни читав мали лук. Наставите кухање око 20 до 30 минута, или док се говедина не постави.
3. Послужите с кексима или вреле куване резанце.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	490
Укупно масти	18 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	101 мг
Натријум	980 мг
Угљени хидрати	37 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	39 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)