Крем супа од гљива је главна за многе домаће јело или да ужива сама. Можете направити ову веганску крему од печурке супе помоћу поврћа, соје млијека (или било које замјене веганског млека коју желите) и замјене за киселу крему без млечних производа.
Ова популарна супа од гљива и веганске гљиве је добила бројне позитивне оцене, тако да ћете бити сигурни да ћете је волети и то. Не захтева никакву фанци опрему, само неку резање, и дезинфекцију, сушење и грејање на стоветопу.
Треба ли овај једноставан домаћи рецепт за печурке од гљива бити без глутена, као и вегетаријанац и веган? Позива на брашно као згушњиваче, али би једноставно могла једноставно користити једнаку количину кукурузног скроба раствореног у око 2-3 кашичице воде како би га згушњавао и задржао ову крему супе од печурке потпуно без пшенице и без глутена . Такође, проверите да ли је ваша биљна супа без глутена, као што су и неке, а неке нису. Или, направите властиту домаћу поврће, тако да знате тачно шта је у њему.
Шта ћеш ти требати
- 3/4 фунти свеже печурке, резане
- 1/2 малог бијелог или жутог лука, мало ситно
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 тбсп веган маргарин
- 3 шољице од поврћа
- 2 жлица брашна
- 1 шоља веган
- замјенска павлака без мљекаре
- 1 чашасто сојино млеко (или друга веганска замена млечног млека)
Како да се направи
- Пресеците печурке, коцкајте лук и сипајте бели лук.
- У великој супу или залиху залијепите печурке, лук и бели лук у веганском маргарину за 3 до 5 минута, док лук не буде мекан.
- Смањите топлоту до средњег ниске и додајте биљну расу. Покријте посуду и пустите да се утопи најмање 45 минута.
- Додајте брашно (или користите кукурузни скроб помешан у води да би се задржала глутена без млечне киселости и сојиног млека, добро мешајући како бисте се комбиновали.
- Дозволите да се симетрира још 20 до 30 минута, или док се супа не згуши.
- Сезоно сјајно сити и бибером прије служења.
Реципе типс:
Ову једноставну веганску крему од печурке супе можете послужити као оброци или уживати у ручку или на једноставној вечери. Упарите га са бочном зеленом салатом и уживајте уз мало крутог хлеба.
Можете то учинити унапред ако га желите послужити гостима. У ствари, окус гљиве треба интензивирати ако дозволите да се током ноћи охлади у фрижидеру. Користите остатке у року од три или четири дана од припреме.
Као да правите домаће вегетаријанске и веганске супе? Ево више рецепата које желите да пробате:
- 10 рецепата веганске супе без масноће
- Најбољи ниско-масти и високо-протеински рецепти вегетаријанске супе
- Најпопуларнији рецепти вегетаријанске супе
- 7 лака вегетаријанска супа која ће се направити у твом углу
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 355 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 34 мг |
| Натријум | 1.144 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 11 г |