Браон Басмати Рице Пилаф

Овај укусни и ароматични пиринач пириначке пирине направљен је са басмати пиринчем, сјечаним печуркама, зеленим луком, пилећим броколом и тостовитим пецансом, уз додаци и опционо суво бијело вино.

Шта ћеш ти требати

• 1 кашика маслаца
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља печурке (баби белла или дугме, сецкане)
• 1/2 чаша зелени лук (исецкан)
• 1 шоља
• басмати смеђи пиринач
• 2 шоље
• Пилећа супа
• 3 до 4 кашике белог вина (сува, или више пилећа јуха или воде)
• 1/4 кашике соли
• 1 пиштаљка мајмуне
• 1/2 шоље пецана (сецкани, тостовани)
• црни бибер по укусу

Како да се направи

У средњем тепиху на средњој ниској врућини загрејте маслац и маслиново уље. Додајте печурке и суте до златне смеђе и нежне, око 3 минута.

Додајте зелени лук и кухајте 1 минут дуже.

Додајте браон пиринач и наставите кухати, мешајући, око 3 минута.

Додајте пилећа јуха, сол и мајчина душица. Брзо доведите до цурка. Смањите топлоту и утопите на ниској врућини око 45 до 55 минута. Повремено провјерите и мешајте, додавши вино или више чорбе по потреби.

Додајте опечене пекове и свеже млету паприку.

Мешати и кувати још минут или два.

* За тост ораси, распоређени у једном слоју на плочама за печење. Тост у пећници 350 °, повремено мешање, око 8 до 12 минута. Или, тост у неизграђеном тањиру на средњој врућини, мешајући, све до златно браон и ароматичне.

Можда ти се такође свиђа

Јужни црвени пиринач

Шкампи Пилау са пиринчем и сланином

Пилетина пиринча

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	189
Укупно масти	11 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	6 г
Холестерол	5 мг
Натријум	323 мг
Угљени хидрати	19 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)