Ово је само један начин да направите Схисо Мојито, што је врло слично класичном Мојито . Разлика између ова два је да Схисо Мојито користи шисо уместо менте.
Схисо, или перилла, је биљка у породици нане и првенствено се користи у јапанској кухињи. Постоје две врсте шизо, црвене и зелене, а зелени је пожељан у овом рецепту.
Мало је тешко описати, али ћете пронаћи да нема укус мете, јер ми обично мислимо на биљку, то је више од аниса , цитруса и укуса цимета. Неки људи га упоређују (нарочито црвеном бојом) са лаким босиљем, док неки рецепти предлажу першун као замену када се не може пронаћи шизо.
Како је схисо постао популарнији последњих година, могуће је наћи у добро заложеним продавницама и продавницама специјализованим за међународну кухињу.
Иза шиша, овај рецепт се може прилагодити на неколико начина. Лепо се пари са цацхаца, иако квалитетан светлосни рум такође добро функционише. Кључни сок од креч и иузу додаје леп аспект који га чини веома занимљивим. Такође, ђумбирски але је добар миксер са овим рецептом, јер додаје мало слаткошћу коју Мојито-сода сода нема.
Шта ћеш ти требати
- 2 унци
- светло рум (или
- цацхаца )
- 2 кашике сок од лимете (од 1 креч)
- 4 до 6 листова мете (зелена мента)
- 2 кашичице шећера
- 1 дасх
- кључни сок од кречњака (или јужни сок)
- 8 унци ингвера але (мање или више колико је потребно за пуњење стакла)
- Гарнисх:
- креч из креча
Како да се направи
- Ставите шећер, сок од кречњака и менте у стакло са високом лоптом .
- Мијењају се док се шећер не раствори и листови менте не расте, ослобађајући њихов укус.
- Додајте рум и кључни креч или јужу сок и попуните чашу ледом.
- Премешајте , на врху с ђумбирским алејем и украшите кречним кречем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 451 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 23 мг |
| Натријум | 1.434 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 18 г |