Свеже зелене чиле се сакупљају од августа до октобра. Свјеже је увијек најбоље, али можете их печити, лупити их, а затим их замрзнути у непропусном контејнеру за кориштење током цијеле године. Свеже зелене чиле ће вам донети најбољи укус, иако ће замрзнути или конзервирани чилије или сосове учинити у шипку. Искористите локалне фарме или тржишта фармера за свеже чиле.
01 од 09
Чиле Релленос Леах Маронеи Овај рецепт за чиле релленос (зелене чиле пуњене с сиром, посуђено у тепсију и пржене) је врло једноставно. Све што вам треба је чиле, сир и јаја. У овом кораку по корак, сваки корак укључује слику тако да можете пратити заједно.
Карамелизирани лук и печени зелени чили се удружују у кремасти сосу који ће учинити уста водом. Рајас прави одлично јело или пуњење за тацос.
03 од 09
Печен Греен Цхилес Марилин Цонваи / фотографски избор / Гетти Имагес Најбољи начин да скинете кожу са чилета и дајте чиљу диван мирис дима је да га печете. Печени зелени чили се користе у свему од чиле верде до салса верде.
04 од 09
Чиле Верде Тим МцАфее Фотографија / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес Ова свињетина је познато мексичко јело. Свињетина се симетрира у зачињеним зеленим чилијским сосом, као и на плодовима зеленог челика. Богат је и срдачан, савршен за јутарње вече.
Ова једноставна, али укусна јела за јело користи само 3 састојка и може се припремити за 10 минута. Тортилски чипси намочени у сосу од зеленог чилеа и преливен с сиром су доручак сами или можете га послужити преко јајима.
06 од 09
Енцхиладас Верде виеверсликеиоу / Момент Опен / Гетти Имагес Зелени чиле сос укуси ове укусне пилеће енхиладе. Имаш само 6 састојака и пећницу да их направиш. Такође можете их направити унапред и замрзнути или хладити док не будете спремни за кување.
Деликатна и кремаста са укусом укуса печених зелених чилија, не можете погрешити са овим рецептом за гвакамол.
08 од 09
Зелени Чиле и Сир Флаутас Сониа Мартинез / ЕиеЕм / Гетти Имагес Какав бољи начин уживати у димним укусима свјежих печених зелених чилија него што се ваљало у тортиљи с сиром и пржено до златно браон.
09 од 09
Салса Верде Виллиам Реавелл / Дорлинг Киндерслеи / Гетти Имагес Зелени салса направљена са печеним зеленим чили и танги томатиллосом. Савршен за снацкање тортиљских чипова или слоја на пилетину пре печења.