Новогодишње вече врши велики притисак на хостове и хостесе. Желиш да ноћ буде забавно, али трчиш напред и назад из кухиње у дневну собу, а тукли сте пре него што сат стане у поноћ. Рецепти за ове укусне оне или два угриза могу се припремити унапред, а када их припремите, могу се послужити врућим или на собној температури и још увијек уживати.
Пршутно-омотани персиммонс
Персиммонс су сезонско воће, тако да они чине савршено предјело за зимску забаву.
Потражите Фуј персиммоне у облику парадајза, а не перспектива Хацхииа у облику жељеза. Слани пршут и слатке персимоне су савршени кулинарски меч.
Састојци (40 предјела)
- 5 Фуј персиммонс
- 13 комада танко нарезаних пршута
- 40 малих сприга свежег рузмарина или 40 зубаца
- Маслиново уље за четкање
Упутства
- Скини се са врха сваког персиммон-а. Смањите сваки персиммон у четвртине дужине, а затим смањите сваку четвртину на пола, тако да ћете имати 40 персиммон комада.
- Исеците сваку пршуту на трећину. Обришите сваку парадајз с парчетом пршута и причврстите са зубним прстима. Алтернативно. користите зубчицу за пробијање сваког пршута упакованог у пршут, и држите мало руже ружмарина у рупи.
- Пећ на собној температури до 375 ° Ф. Провуците плочу за печење папира са пергаментом и уредите персимноне у облику пршута равномерно размакнуте. Сваком комадићем исеците маслиново уље, а затим пеците 20 минута, све док пршут не цврсте.
- Уклоните персимоне из пећнице, сачекајте 1 или 2 минута и служите. Ови се могу служити и на собној температури.
Клинаста салата Салата чаше
Ова једноставна предјела окупља све укусе класичне клинасте салате у неколико укусних угриза.
Састојци (око 30 предјела)
- Сланина 1/2 килограма
- 2 главе маслаца зелене салате , лишће одвојено
- 30 парадајз из чешње, нарезано на пола
- 1/3 килограма ружичастог плавог сира
Упутства
- Поставите траке сланине на фолију за печење. Ставите сланину у пећницу, затим загрејте пећницу на 350 ° Ф. Печите сланину од 20 до 25 минута, све до јела. Испразните сланину на папирним пешкирима и избаците масноћа сланине.
- Исеците или сипајте сланину на мале комаде и потресите сланину у доњу половину салата. Положите две половице парадајза на сланину, а затим срушите плави сир на врху. Сервирати на собној температури.
Мини двоструке пице
Пирине са смрзнутом сиром су основа за овај супер-лаки и популарни омиљени коктел-парти.
Састојци (48 мини пице)
- 4 смрзнуте пице од сира
- Топпингс оф цхоице (нарезана кобасица, нарезани пепперони, резани парадајз на чешњама, резани босиљак, екстра сир)
Упутства
- Благо одмрзните пице, тако да су и даље смрзнути, али су подложни. Користећи 3-инчни резач бисквита, исеците 12 кругова пице.
- Пеците на пећницу до 425 ° Ф (или следите упутства за пеко на амбалажи). Распоредите мини пице на листу за печење.
- Ставите 2 комада топионице на сваку пицу. (За пицерију мини-Маргхерита, на пиззима потресите мало разбацане босилице, а затим на пар врхова парче на врху).
- Печите 15 минута док се сир не испари. Уклоните пице из пећнице и пустите да се хладе 2 или 3 минута пре служења.
Печена говедина са сосом хрен на Мелби тост
Сигурно сте печени грицкалице дан раније, или можете купити танко нарезано печење на делима.
Састојци (око 35 предјела)
- 2/3 чаша цреме фраицхе или павлака
- 2 жлица припремљена хреном
- 1 кашичица Дијон сенф
- 1/8 кашике соли
- 1 бок Мелба тоастс
- 1 тачкасто танко нарезано печено говедино
- Редквица или други калупи или водени кревет
Упутства
- Комбинирајте цреме фраицхе или павлака, хрен, сенф и сол у посуди, и мешајте заједно са виљушком.
- Поставите Мелбе тости на послужавној тацни. Исеците говедину у 2-инчне траке и залепите сваки комад на врху Мелбе тостова.
- Користећи 1/8 кашичице, поставите качкаваљ сосом од хреновог врха сваког комада печене говедине.
Ставите пар калемова или парче потомке на врх сосове и послужите.
Кобасица ролне
Овај предјело може бити дан или два (или чак седмица) раније. Замрзните кобасице, а затим исеците и испечите. Тако лако!
Састојци (од 30 до 40 предјела)
- 1 паковање лишћеног пецива, одмрзнуто
- 1 килограм италијанске кобасице (или друге кобасице ) меса
- 1 јаје тукнуто са 1 жлица воде
- Енглески сенф (Цолман'с) или мед сенф
Упутства
- Поставите 1 лист одмрзнутог лишћеног пецива на лагано флоуред табли за резање или на другу радну површину.
- Узмите део меса кобасице и окрените га у руке у облику цигаре, која је пречника око 1 инча и нешто мања од дужине кратког краја љешне пецива.
- Поставите кобасицу на врху лишће пецива и окрените пециво око кобасице, остављајући границу од 1/2 инча. Одрежите овај део пецива и прочетите границу од 1/2 инча са јајима.
- Притисните тесто заједно, запечатите га. Поставите ролну на пергаментно обложену плочицу која може да се уклапа у замрзивач. Поновите са преосталим лиснатим пецивом и кобасицом. Замрзни преко ноћи.
- Пећ на температури од 425 ° Ф. Урезати ролне на 4 или 5 једнака дела и уредити их на пергаменту обложеном папиром. Печемо 20 до 25 минута, све док се пециво не напуни и златно браон.
- Уклоните из рерне и сачекајте 2 минута пре него што послужите сенфом као дип.