Кентуцки Дерби Минт Јулеп Рецепт за торте

Уз све елементе југлог коктела јуле минта, овај колач је савршен за Кентуцки Дерби Даи овог викенда. Богата фунта торте има бело чоколадно ганацхе мразујући са лаганим укусом нане како би допунио сосу од сосја Боурбон пасте у торту. Вероватно нећете чекати да Кентуцки Дерби Даи направи ову торту. Чак и без сосета од бутера од бурбона и / или цреме де ментха, торта ће сијати једноставном прашином шећера у праху или ништа друго. Може се такође направити као колач од листова.

Шта ћеш ти требати

• За торту:
• 3 шоље брашна за колаче
• 1 кашичица
• со
• 1 кашичица
• прашак за пециво
• 1/2 чајне жличице
• прашак за пециво
• 2 шоље белог шећера
• 1 шоља
• пинот (види Напомене)
• 1 шоље (2 штапа) путера, на собној температури
• 2 кашичице екстракт ваниле
• 4 јаја, на собној температури
• За сос боурбонског масла:
• Шећер сладкарије од 1/2 шалице
• 1/3 чаша путера
• 3 воде воде
• 2 кашичице Боурбон вискија
• За Минт мраз:
• 1 чаша бијелих чипова
• 7 унци
• заслађено кондензирано млеко (не испарено млеко)
• 1 кашичица белог цреме де ментхе ликера или 1/2 чајна кашика екстракта мете (погледајте Напомене)

Како да се направи

1. Пеците на 325 степени Ф (165 степени Ц). Масноћа и брашно са 10-инчним панели.

Цаке:

1. Удвостручите брашно, со, прашак за пециво и сода бикарбона у средњој посуди.
2. У посебној већој посуди комбинирајте шећер, пиник, путер, јаја и екстракт ваниле.
3. Додати смешу брашна на влажне састојке. Побијте на малој брзини у трајању од 1 минута, а затим повећајте до средње брзине још 1 минуту, све док се не комбинује. Сипајте у припремљену посуду и равномерно равномерно око средишта бунде.

1. Печемо 50 минута или док се не постави чачкалица у центар. Десет минута пре него што се заврши колач, припремите сос од боурбонског маслаца.

Боурбон Буттер Сос:

1. У суду на средњој врућини, комбинирајте шећер шећера од 1/2 шоље, 1/3 чаше путера и 3 кашике воде. Мешати док се не истопи и комбинује. Немојте кувати. Уклоните са топлине, наставите да мешате 2 минута. Затим мешајте у Боурбону.
2. Када је колач завршен и још увек је топло из рерне, користите ражњу да бисте отворили рупе на врху колаче. Поур Боурбон буттер сосу равномерно изнад врха торте. Пустите колач хладно до собне температуре у тавану пре него што га уклоните на посуду за торте.

Минт Фростинг:

1. Чаша чоколаде са заслађеним кондензованим млијеком у тешком теписону на ниској врућини, стално мешајући док се чипс не стопи. Уклоните са врућине и мешајте у цреме де ментхе ликер (или екстракт менте). Пустите да се охлади 10 до 15 минута док се једва додирне на додир (погледајте Напомене), а затим се равномерно распореди преко охлађеног колача. Украсите свеже листове менте. Цхилл поставити чоколадну ганацхе. Извадите торту из фрижидера 30 минута пре него што се послужите.

Напомене:

• Можете заменити зелени крем де менте за белу, међутим, боја можда није привлачна. Само додајте кап или два.
• Ако немате додати млеко, замените 1 чашу целог млека плус 1 жличица белог сирћета или лимуновог сокова. Нека стоји 10 минута пре употребе.
• Ако желите танкију глазуру, користите га док је топлије.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	306
Укупно масти	16 г
Засићене масти	10 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	41 мг
Натријум	192 мг
Угљени хидрати	39 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)