Овај рецепт је врло једноставна комбинација турских крила, основни мирепоик * лука, шаргарепе, целера и кондензованог крем пилића супа. Послужите крилима с макаронима и сиром , кромпиром или пиринчем, заједно са омиљеним парним поврћем ваше породице.
Овај рецепт добро функционише и са меатиер турском бутинама. Зачини се лако разликују. Покушајте посипати чаршавим комадићима уз мало зачина за живину или миран тимијан. Погледајте додатне идеје у одељку "Савети и варијације" у упутствима за рецепт.
* Мирепоик је комбинација коцкасто сокова, обично кувана лагано у маслацу, уља или друге врсте масти. Типична комбинација укључује лук, шаргарепу и целер. Цајун или Цреоле мирепоик обично се прави са "светим тројством" црног лука, целера и папричица.
Шта ћеш ти требати
- 4 турска крила
- Чаша косхер соли и свјеже мљевени црни бибер
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 средњи лук (сјекач, око 1 шоље)
- 1/2 чаше целера (на коцке)
- 1/2 шаргарепе (качкаваљ)
- 2 лименке (по 10 1/4 унци)
- кондензована крем пилића супа
Како да се направи
- Исеците крунска крила на зглобовима; одбацити савјете крила. Потапите крилима свуда сољу и бибером.
- Загрејати уље у великој понуди на средњој температури. Када је уље вруће, додајте комадиће крме и браон са свих страна. Ово ће трајати отприлике 10 минута.
- Ставите сецкани лук, целер и шаргарепу на дну спорог шпорета. На врх са смеђим крилима.
- Комбинирајте крему од пилеће супе са водом; сипати преко крила.
- Покривајте хрчак и кухајте око 3 до 4 сата на високом, или док турска крила не заврши.
Савети и варијације
- Замените ћурке турске са бутинама трулежима или ћуркама. Веће количине ће потрајати више времена. Минимална температура за ћурку је 165 ° (73,9 ° Ц).
- Цајун-Стиле - Уместо француског мирепоик-а, користите мирепоик у стилу Цајун: 1 шоља сецкане лука, 1/2 шоље коцке целера, и 1/2 шоље зелене паприке паприке. Потапајте комадиће Турске са 1 кашичицом зачина Цајун или Цреоле.
- Са пилећим бутинама: уместо крила, користите 6 до 8 пилића костију у рецепту.
Можда ти се такође свиђа
Слов Цоокер Исланд Барбецуед Турске ноге
Турска основе: сигурно кување целе Турске
Остатак Турске рецепти
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 3735 |
| Укупно масти | 150 г |
| Засићене масти | 40 г |
| Незасићена маст | 49 г |
| Холестерол | 1,823 мг |
| Натријум | 3.096 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 548 г |