Једноставни сос од сира од сира чине ове резане куване шаргарепе посебно посебним. Пружите их уз недељну вечеру или празнични оброк. Свеже дробњачи дају овом тепиху леп изглед и крч, али француски пржени лук прсти ће такође направити фино топање.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма шаргарепе (ољуштене и танке нарезане, око 5 шољица од 1/4-инчне резанце)
- 1 чаша воде
- 1/2 кашичице соли
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике жлица
- свеобухватно брашно
- 1 скољка млека
- 1 шоље цхеддар качкаваљ (оштро, разрезано)
- 1 пинцх
- земља сенф
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- За Топпинг:
- 1 шоља за шоље (свежа и мекана)
- 2 кашике маслаца (топљено)
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 350 Ф. Лагано путер 1 1 / 2- до 2-куарт печење.
- Комбинирајте нарезане шаргарепе, воду и сол у тепиху на средњој високој врућини. Довести до кључања. Покријте и смањите топлоту до средње ниске; симмери до тендера, око 20 минута. Добро исцедите и оставите на страну.
- Мелити 2 жлица бутера у посуди на средњој врућини. Обришите у свеобухватно брашно. Кување, мешање, у трајању од 2 минута, све до мехурића и гладак. Додајте млеко, стално мешајући. Кувајте, стално мешајући док се сос не згуши. Додајте исечени цхеддар и сенф. Окусите и додајте со и бибер, по потреби. Нежно комбинирајте сос са шаргарепом и кашиком у припремљену посуду за печење.
- У малу посуду баците свеже хлебне мрвице са 2 кашике растопљеног путера. Млеко потресите равномерно преко смеше шаргарепе.
- Исперите печење на 375 Ф у трајању од 20 до 25 минута, или док се смеша не испари, а прелив је лагано смеђе. Да бисте још више загрејали надопуњавање, укључите подешавање рерне на пиштољ на минут или два.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 475 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 73 мг |
| Натријум | 808 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 17 г |