Стварно не постоји превише рецепата које не можете надокнадити да би постали без шећера. Утврдио сам да је потребно мало маште, пуно експериментисања и прихватање чињенице да их упоређивање са сладким, традиционалним третманом често неправда. После много година без шећера, сада око 11, моји укуси су се променили. Ја стварно не приметим или не могу да кажем било какве разлике између мојих домаћих десерта и онога што се сећам из пакованих десерта или третмана са шећером којим сам уживао. Али, ако сте нови у свету без печења шећера, можда ће вам се требати навикавати.
Проналажење одговарајућег заслађивача без шећера може бити изазовно, али када то урадите, држите се и бићете поново срећни да уживате у рецептима које сте некад волели. Моја преференција је увек користила течни стевиа. Мој омиљени је крем ванила. Можда ћете морати да будете спремни за неке неуспеле рецепте ако замена без шећера коју користите није превише вољна, али уопште, када једном добијете виси без пекаре и слатке које волите, то ће бити друга природа и свој укус пупољци ће се промијенити као резултат.
Мраз је неопходан део многих рецепата торте. Ако нисте љубитељ јавора, само је уклоните и додајте ванилин екстракт на свом месту у овом рецепту за замрзавање крем сира од ваниле који је изван овог свијета добар! Увек додајте само малу количину при употреби стевије. То је 300 пута слатко од шећера за сто и слатко од Трувиа, Спленда и еритритола. Започните са 1/2 чајне кашике и окусите и прилагодите по потреби. Више волим течност стевију јер је најмање обрађена од свих заслађивача без шећера доступна, али опет је изабрана ваша. Осјећате се као прављење лимунске торте? Само замените екстракт јавора за лимун и имате фантастично мразење да бисте ишли на врх килограма или колачића.
Овај рецепт чини само једну шољу, па ако вам је потребно једноставно удвостручити састојке и задржати у фрижидеру ако је било шта остало. У фрижидеру увијек држите печену робу с мљевењем крем сира или ће се покварити.
Шта ћеш ти требати
- Крем сир од 8 оз (омекшано)
- 1 тсп екстракт јавора
- 1/2 тсп ванилије течност стевиа (или заслађивач избор или више за тасе)
- 2 кашике тешке креме
Како да се направи
- Уверите се да је ваш крем сир мекан, па ће се лакше мешати. Оставите га на пулту најмање 2-3 сата.
- Ставите у миксер за постоље и додајте остатак састојака.
- Мешајте до глатке. Укуцајте и прилагодите течност стевиа и додајте још ако је потребно за вашу преференцију слаткоће.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 76 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 22 мг |
| Натријум | 60 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |