Слушајте, признаћу да ово није гарантовано дете. Али одрасли су га нашли заиста освежавајуће, а то је леп начин да започнете летњи оброк. Такође је и вегетаријанац.
Хладне супе су диван начин уживања у супу у топлом времену. Три поврћа уравнотежавају једни друге у текстури и ароме.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм Јукон златног кромпира
- 1½ шољице куваних зрна кукуруза (свјеже или смрзнуто је добро)
- 1 шунка куханој резанци (види Напомену)
- 4 шољице од поврћа
- Сок и сок од 1 наранџе
- Сок од 1 лимуна
- Салата и бибер по укусу
- ¼ цуп цреме фраицхе (види Напомену) или павлака
- 2 кашике тешке креме
Како да се направи
- Одлепите кромпири и исеците их на коцкице од 1 инча. Додајте велики лонац слане воде до вреле воде. Додајте кромпири и кувајте до понедјељка, око 20 минута. Испразните и пустите да се потпуно охлади.
- Ставите хлађени кромпир, кукуруз, кврга, јуха, сок од поморанџе и сок од поврћа и лимунов сок у блендер и пире док не глатке. Узми сол и бибер. Хладите најмање 2 сата.
- У малој посуди мешајте цреме фраицхе или павлака са тешким кремом. Наварите супу од расхлађене у посуду и извуците једну жлицу кремне мешавине преко врха супе. Такође можете служити у очима за пецкање.
Напомена: Постоји пуно лепо упакованих куханих репа на тржишту ових дана, што их чини лакшим.
Ако желите направити властиту кувану репу, постоје два начина за то:
Метода Стеам: Поставите кошу за пару у посуди са водом од 2 инча. Додајте репу (пелене и исечене на 1/2-инчне комаде). Покривач и паром све док се небо не испразни када се пробија са ножем од 15 до 20 минута.
Метода врења: поставља се репа (ољуштена и посечена на 1-инчни комад) у великом лонцу с кваром слану воду. Смањите топлоту до врућине и кувате док се не пије нежна када је пробијена са ножем од 15 до 20 минута; одвод.
Цвета су висока у фолатовима, витамини Б комплекса и добар извор одређеног броја минерала, као и снажна комбинација антиоксиданата. Међутим, они могу да мрље, па се уверите да их не припремате на порозном пулту, а затим добро добро оперите руке врућим сапуном (сок од лимуна такође може помоћи) или користити рукавице.
Цреме фраицхе је доступан у делу сира млекаре већине супермаркета, а можете га наручити и на мрежи. То је глатко и танго и може се користити у рецептима или слане или слатке. То је као павлака на стероидима, врло богата и врло кремаста.
Волите једноставност глатких, чистих супа? Погледајте ову супругу од силиконог прасета , савршену парадајз супу , чишћење од поврћа , вегетаријанску кремасту супу од супе , кремасту роутабагу и парснип супу и кремасту корену од поврћа и цхеддарску супу .