Ово је тако лепа и пријатна супа од хладног времена. Пријатна благог горчине коријенског поврћа мала је додавањем меда. Можете пробати и друге лекове уместо жалфије, а осушени жалфори такође раде. Само користите половину износа.
Рутабагас су благо слатки корени поврћа који потичу као крст између купуса и репа. Њихов укус истински сија када се кува. Парснипси су такође коријен поврћа, те су уско повезани са шаргарепом и першуном. Они су укусни слично као и шаргарепа, али имају нуттиер, травнати укус. Као и шаргарепа, они су слађи када су печени.
Шта ћеш ти требати
- 2 жлица безалног путера
- ½ шоља (црни лук)
- 2 велике рутабагас (ољуштене и резане у 1-инцх комаде)
- 1 парснип (пелен и резан)
- 5 шоље мање натријум биљне супе
- 2 кашичице свежих листова жалфије (сјеме)
- 1 кашика меда
- ½ чаше тешке креме
- Украсни: сребро
Како да се направи
- У великом лонцу топи маслац на средњој врућини. Додајте лук и суте око 4 минута, све док не понудите. Додајте рутабагас и парснипс и мешајте, а затим сипајте у чорбу, подигните топлоту на високу и доведите до симпатије. Спустите топлоту на средину и исперите, покривајте око 25 минута док се поврће не постави.
- Користите уронку за мешање како бисте поврљали поврће у лонцу, или пажљиво пренети поврће и неку од течности у серијама у процесор хране или блендера и пире са листовима жалфије и медом све док не буде глатко. Вратите се у посуду, додајте крему и загрејте на средњој високој температури још један минут док се цела ствар не загреје. Вруће послужити у посудама са шкљоцима посутих на врху.
Има толико сјајних зимских супа да вас загреју на хладан дан! Покушајте ову супу од супа од супа, супа од чоколадних супа (Цхицкпеа), супа од парадајза, супе од супе од супе и супе од супе, печене карфиолике и сунчане супе, или парснип и супе од јуне репице.
Заплашен од стране рутабага? Не буди! Овај чланак показује како да га разбијете, заједно са фотографијама сваког корака - али овде је општа идеја: "Очистите спољашњост рутабага како бисте уклонили било какву прљавштину. Поставите рутабага на плочу за резање Користећи оштар нож, баците поврће на пола, обратите пажњу да се ваш нож не клизи. Сваку половину окрените на равну страну, а затим га исечите на пола круга дебљине 1/2 инча.Бачите први и задњи комад који је покривен дебље Користите нож за парење како бисте уклонили спољну кожу сваког полукружног комада. Затим положите свако комад равно и исеците на 1-инчне коцке. "
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 297 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 934 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 7 г |