Аутумн Моон Фестивал Царине и традиционална храна
Шта је Тсукими или О-тсукими?
Јапански обичаји посматрања месеца одржавају се средином јесени и зову се Тсукими или О-тсукими (почасни израз). Такође се назива Фестивал фестивала жетве или средњошколски фестивал. Широко се слави широм Јапана.
Речено је да је Тсукими месечно гледање обичаја први пут уведено у Јапан од стране Кине, током хејанског периода. Тсукими се одржава 15. августа лунарног календара, а такође се назива и Југоиа, на јапанском, што значи ноћу 15. године.
Југоиа се у соларном календару мења сваке године, али обично пада у септембру или октобру. Месец на Југоји није увек пун, али се каже да је Месец ове ноћи најсјајнији и најлепши у години.
Како се прославља Тсукими?
Јапанци прослављају Тсукими прилично тихим и свечаним начином, иако ово није увек био случај. До периода Меији (1868. године), Тсукими је био време за прославу странака које су се налазиле касно увече, али је то промењено тако да је овај фестивал мјесеца био свечана прослава.
Иако се верује да је фестивал фестивала средином јесени, током периода Наре (710.-794. год.), До хејског периода (794. до 1185. године) постао популаран, а аристократа би крстарила водом чамцима како би могли дивити се лепом размишљању о површини воде на Месецу. Друге царине укључене су у читање танка поезије (слично јапанском хаикуу) под мјесечницом.
Други традиционални обичаји укључују приказивање сусуки (пампас траве) која има на врхунцу (и највиши) на јесен, или друге јесење цвијеће украшене у вази у свом дому, или близу подручја гдје се гледа мјесец.
Које хране се уживају током Тсукими?
Најтрадиционалнија храна везана за Тсукими позната је као тсукими данго , или мала бијела кнедла од риже.
Међутим, за разлику од осталих пиринча од пиринча које су понекад послужене зачињене и зачињене слатким и сланим сосом сличним терииакију, тсукими данго су обични, и смештени у прекрасан аранжман на послужавнику. Тсукими данго су типично приказани у олтару који представљају понуду за месец.
Остала храна која су повезана са Тсукими укључују кестене, познате као "кури" на јапанском и таро, познате као "сато имо", на јапанском, као и кабоцха (јапанска бундева).
Ево мало тривијалности у вези са јапанским изразом "тсукими". Такође се користи у јапанској кухињи да се односи на специфичне намирнице које наглашавају сирово јаје или јако јаје, јер напукано јаје личи на пун мјесец. На пример, тсукими соба и тсукими удон (густи пшенични резанци) су традиционална јапанска врућа резана јела од бутера, која су преплављена јајима. Иако се ова јела не сматрају традиционалном јапанском храном за посматрање месеца или фестивалом жетве на мору.