Овај свињетински рецепт се прави са печеним роштиљом на роштиљу која се разбацује, а затим загрева сосом, луком и зачини.
То је одлично јело за журку или велики оброк или замрзнути свињетину у серијама. Чувати свињетину држите топло у спору за забаву или пртљаг.
Шта ћеш ти требати
- 1 велика свињетина или рамена, око 7 до 9 килограма
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 1 кашичица
- Креолски зачини или зачињена со
- 1/2 кашичице млевене паприке
- 1/2 кашичице соли
- 1 средњи лук, резан
- 1 велики лук, исецкан
- 2 уље кафе
- 1 шоља
- сос од роштиља (ваш омиљени бренд или домаћи)
- 1/2 чашастог сирћета
Како да се направи
- Поставите велики слој тешке фолије у посуду за печење (довољно да се обрће печење).
- Ставите свињско печење на фолију. Свињетина свињетина свуда са луком и зачини. Поставите лукове лука на врх.
- Замотајте фолију око свињског печења.
- Печите на 350 Ф око 4 до 5 сати, на око 185 Ф. Месо треба распасти.
- Пустите да се печење мало охлади, а затим почните да се разбацате помоћу вилице или сецкице, што више одбацујете што више масти.
- Сауте је сипао лук у мало уље све док није био на тендеру.
- Ставите свињетину из свјежег пецива у спори штедњак или велики шпорет или холандску пећницу.
- Смеши у сирћету и сосу за роштиљ, заједно са куваним сецканим луком.
- Добро загријати на ЛОВ подешавању или на ниској температури.
- Послужите топло на подијељеним прженим пеценкама, шунком и печеним зрнима. Извуван свињетин је одличан и са салатом од кромпира или помфритом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 207 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 46 мг |
| Натријум | 579 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 15 г |