Шпански сос је зачињени сос од парадајза направљеног сутеед луком, зеленим паприкама, печуркама и белим луком. Одлично је са пилетином, телетином, свињетином и морским плодовима.
Напомена: Овај рецепт захтева 2 шоље класичног сосом од парадајза , што је један од пет такозваних мајчиних сосова кулинарских умјетности. Уместо тога користите 2 шоље базичног сосја од парадајза , што је лакше направити, али не и укусно.
Ако сте желели да добијете најбоље од оба света, додајте шунку на основни сос од паста док се симомерира, а затим уклоните кост пре него што га пире. Можете чак и симетрирати шунку у сосу из тегле, само да бисте му дали нешто више дубине ароме.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље парадајз сос
- 1/2 печурке печурке (нарезане)
- 1/2 чаша лука (сецкани)
- 1/4 чаша зелени бибер (на коцке)
- 1 каранфилић (млевено)
- 1 дасх
- Косхер сол (по укусу)
- 1 црни бибер чипса (по укусу)
- 1 дасх Табасцо сос (по укусу)
Како да се направи
- У тепиху са тешким дном, сутирајте лук, зелену паприку и бели лук све док лук прозрачан, око 5 минута.
- Додајте печурке и наставите сауте док печурке нису меке.
- Додајте сос од парадајза, доведите до врућине и кухајте око 5 минута.
- Узмите сољу, бибер и табаско и одмах их послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 47 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 51 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |