Богат и укусан саге са смеђим смеђим маслацем је брзи начин да се обуче пржена јела од меса, тестенина и поврћа. Посебно је укусно луксузно окречено преко карамелизираног буттерут скота или једноставног пире кромпира .
Шта ћеш ти требати
- 8 кашика маслаца (1 штап)
- 1 каранфилић, здробљен и исецкан
- 1/4 чаша грубо одсечене жалфије
- 1/8 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Како направити жалфију браон сос од путера:
- Талити маслац у средњој понори постављеном на ниску средњу топлоту. Када маслац почиње да се баца само мало, додајте сљунчаног каранфила.
- Додајте бели лук у бутеру 1 минуту. Додајте сецкани жалфија на маслац и наставите мешање и кувајте смешу још 1 до 2 додатна минута, све док се маслац не постане свијетло смеђи и има богату, наркотичну арому.
- Започните сос са смеђим смеђим путером с млевеним црним биром и служи га врућим.
- Овај рецепт са сосом смрзнутог масног соса чини 4 до 6 порција.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 174 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 41 мг |
| Натријум | 6 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |