Ове печене ребра са печеним роштиљем печене су на печењу, а затим на роштиљу са укусним домаћим парадајз сосом на роштиљу. Рецепт је направљен од ребара у стилу коже у костима, који су меиери од спарериба. Користите свињске ребра за земљу у костију у рецепту. Домаћи сос је кетцхуп и меласа сос са мало цаиенне за топлоту. Ослободите се топлоте уз додатни каиенне или црне љуспице црвене паприке. Додајте мало течног дима у сос ако желите духовит укус. Или користите овај рецепт за боурбон сос од роштиља или овај укусни сос са пивским роштиљем .
Ова ребра иде добро са печеним кромпиром или салатом од кромпира , заједно са колибриком и кукурузом на пеглању.
Шта ћеш ти требати
- 3 до 4 килограма свињских ребара у стилу дрвећа (без костију)
- Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 1 шоља
- кечап
- 1/4 чаше меласе
- 3 жлице паковане смеђи шећер
- 1/2 чашастог сирћета
- 2 кашике парадајз пасте
- 1/4 кашичице цаиенне паприке
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Реруј пећ на 375 степени. Направите велики пецат за печење или печење са фолијом.
- Распоредите ребра у припремљену посуду и посипајте с целом косхером, свеже млетим црним бибером и белим прахом. Нека ребра стоје око 10 минута.
- Печите око 1 до 1 1/2 сата, или док се ребра не испразне.
- У прслуку од 1 квартал, премешајте преостале састојке. Симмер за 10 минута.
- У међувремену припремите роштиљ.
- Скините ребра из тепиха и четкицу сосом.
- Роштиљ на директној врућини, гребање и често окретање, око 15 минута, или док се не смеју.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 742 |
| Укупно масти | 36 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 230 мг |
| Натријум | 581 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 72 г |