Ова лагана енцхилада печеница се скува у спору штедњак. Мешавина говедине и зрна се наноси слојевитим сиревима и кукурузним тортилама. Слободно користите брашна тортиља у посуди.
Ово јело је сјајан избор за напоран дан јер је брз, лак и свестран. Можете замијенити другу кондензовану супу у посуди, додати кукуруз, користити другу врсту конзервираног пасуља или варирати зачине. Додајте свјежи бели лук или бели лук или додајте мало зачина за тацо. Ваша породица ће волети јело. Однесите је на вечеру или на задњој страни.
Оборите посуду са мало свјежег ситаног цилантра, парадајзом павлаке и сецканим зеленим луком. Или служи са кашиком свежих салса или коцке од парадајза.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма лешника говедине
- 1 шоља сецкана лука
- 1 цан (10 3/4 унце) кондензована крема од гљива супе
- 1 цан (10 3/4 унце) кондензована крем пилића супа
- 1 цан (4 унце) зелене љиљане (коцке)
- 1 кашика чили у праху
- 1/2 кашичице млевене куме
- 1 цан (15 унце) пинто пасуља (исушено)
- 1/3 чаше воде
- 1 1/2 до 2 шоље Цхеддар или Јацк сир или комбинација (разбацана)
- 10 до 12 кукурузних тортиља
- Украсни: салса, павлака, резани зелени лук, цилантро или гвакамол
Како да се направи
У великој понуди на средњој врућини кувајте говеђо са црним луком, мешајући, док говедина више није ружичаста.
Испразните млевену говедину и одбаците вишак масти. Уз млевену говедину додајте две кондензоване супе, папричице на љуте папричице, прашак чили, кумин, исушени пинто пасуљ и воду. Мијешајте да се темељно меша.
кашњење неке од мешавине говеђег меса и зрна на дно спорог шпорета.
Слојевите са неколико тортиља, а затим додајте још мешавине говеђег меса, исеченог сира и тортиља. Понављајте слојеве све док се не користе сви састојци. Количина и број слојева може се разликовати у зависности од величине или димензија вашег спорог штедњака.
Покријте и кухајте на ниском нивоу од 3 1/2 до 5 сати.
Служи од 4 до 6.
Савети и варијације
- Замијените кукурузне тортиље са брашном тортиља или залијепите каселу с тортилијским чиповима.
- Додајте 1/2 чајне кашике белог лука или 1 или 2 млетог чесна каранфила.
- Додајте додатни зелени чип паприка или додајте једну жлицу или двије млето јалапено паприке.
- Премешајте 1/4 до 1/2 чајне жличице кајенског бибера у мешавину сосова.
- Замените једну од кондензованих супа са супом од цхеддарског сира или кремом од целерне супе. Или користити супу од наранчастих сира уместо једног од њих.
- Користите сјебано мексиканско мјешавина сира, пивара или сира од трава.
Можда ти се такође свиђа
Свињетина Енцхилада касела, Слов Цоокер
Слов Цоокер Цхицкен Енцхиладас
Бакед Цхицкен Енцхиладас са лаким омотом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1109 |
| Укупно масти | 64 г |
| Засићене масти | 36 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 250 мг |
| Натријум | 453 мг |
| Угљени хидрати | 73 г |
| Дијетска влакна | 18 г |
| Беланчевина | 63 г |