Овај рецепт са грилованим броколијем је пун свежих, светлих арома и невероватно је лако припремити! Направићу овај грилован броколи на унутрашњем контактном роштиљу, као што је роштиљ Георге Фореман (упоредите цене), али свакако можете користити роштиљ (препоручујем решетку од жарнених гвожђа) за овај рецепт. Само ће вам требати продужити време кувања и периодично обрнути броколи током кувања тако да се равномерно брине. Такође можете пробати на вањском роштиљу - само се уверите да су цвјетови довољно велики да не падну кроз решетке или да користите решетку на отвореном решетку за решетке како би све те мале комаде држале на врху гриље и топло Ватра! Овај парфем за парфем броколи је добро припремљен са толико вечера, али највише волимо са терииаки пилетином и говеђим ражњем или једноставним лимунским чеслом прженим ћурчевим грудима и кремастим пирећим кромпиром.
Не пропустите: Наше омиљене поврће
Једноставна печена шпарога са шалотима и пармезаном
Најсвјежнији Саутеед Зелени
Печени буттернут скуасх
Сливеред Клинаста салата са додацима од козјег меса и сланине
Јапанска салата прелива преко куваних или сирових вег
Уредио Катие Воркман.
Шта ћеш ти требати
- 4 кашике маслиновог уља, подељено
- 2 кашике свежег лимуновог сока
- 1 кашичица чесна у праху, или фино млевени бели лук
- Свјеже мљевени црни бибер, по укусу
- 5 до 6 чаша броколи флоретс
- 1/2 шунка нарибаног пармезанског сира
- Морске соли по укусу
Како да се направи
- Ставите 3 кашике маслиновог уља у велику посуду за мешање. Додајте лимунов сок, бели лук и бибер. Удисај док се не комбинује.
- Додајте броколи до маринаде, бацајући руке да добро премазите. Пусти да стоји на собној температури од 15 до 20 минута. Пре кувања, преосталом кашиком маслиновог уља над броколијем исперите и добро баците.
- Угрејте свој унутрашњи контактни грилл. Или, ако користите спремиште за грилл, загрејте на средњој високој врућини.
- Броколи грилирајте док се не испразни када се пробије виљушком, око 10 минута, ако користите контактни грил или 15 до 20 минута ако користите посуду од ливеног гвожђа или грил. Окрените га док се боје тако да се све стране карамелизују. Пренесите броколи у сервисну посуду. Потапајте са већином пармезанског сира и узмите сол по укусу. Гурните, дајте још један посип Пармезана на врху и служите одмах.
Да ли си знао?
Броколи је члан породице купуса и да су стабљике (поготово када су олупљене - једнако једнако једнаке као флоретс?
Ријеч броколи потиче од италијанске ријечи броццоло , што значи "цвјетни гребен купуса". Осим што је на роштиљу, може се парити, печен, саутеед, стирен, а такође јести сирово.
Броколи је богат витамином Ц (30 мг по порцији!) И влакнима, и садржи хранљиве материје које су идентификоване као корисне у одмарању од рака. Међутим, док истражујете броколи, студије су показале да то смањује особине које се боре против рака.
Не пропустите: омиљени броколи рецепт
Гарлицки шкампи и броколи са Меиер Лемоном
Бакед Буффало Броццоли Битес
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 228 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 9 мг |
| Натријум | 336 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 8 г |