Окра понекад добија лошу репу због "слими" текстуре око сјемена. Пељена окра је одличан начин да избегнете ту текстуру, а окра кисели крајеви су укусни! Они чине укусно качкаваљ са ужином, а они су атрактивни краставци који служе за забаву. Ако вам се допада додатна топлота, користите екстра вруће паприке или додајте око 1/2 чајне кашике здробљених љуспица црвене паприке уз свеже паприке.
Шта ћеш ти требати
- 5 килограма малог окра-плоча (испран и исечен)
- 6 до 7 средњих чесначких каранфила (ољуштено)
- 1 кашика семена коприве
- 4 мале вруће паприке (цела)
- 1/2 чаше соли (лужење)
- 1 кварни бијели сирће (5%)
- 4 шоље воде
Како да се направи
- Попуните 6 до 7 стерилисаних тегова од 1 пинта са обрезаним окрајевима и ставите 1 каранфилић у сваку посуду.
- У великом неактивном теписону комбинирајте семе конопља, паприке, со, сирће и воду. Довести до потпуног загријавања.
- Сипајте врућу течност за љешење изнад окра, остављајући главно место од 1/2 ".
- Подесити поклопце и процесирати 10 минута (надморска висина од 0 до 1.000 стопа). За висине од 1.001 до 6.000 стопа, процесирајте 15 минута. Ако изнад 6000 стопа, процесирајте 20 минута.
За упутства за припрему јара и још много тога, погледајте: Припрема жица за конзервирање и прераду воде
Више
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 12 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 760 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |