Овај бок цхои рецепт је једноставно одличан, са укусом који ће учинити да сви желе да једу своје веггије. Одлично је служити као бочна биљна јела или додати тофу или ваш избор пилећа, свињетина или морских плодова за укусно мешовито мешање. Уз богат укус белог лука, лагано је направити сос од мешања и пржити бок чој траје само неколико минута. Сос са мешањем и пржима добро иде и са другим поврћем; пробајте је са броколијем или кинеским поврћем, као што су беби бок чој, иу чој, гаилан ( кинески броколи ) или купус. Једноставно и брзо направити, овај бок цхои рецепт ће брзо постати један од ваших омиљених поврћа!
Шта ћеш ти требати
- 4 до 5 "глава" бебе бок цхои (ОР 2 главе великог бок чоа)
- 1 тбсп. кокосово уље или друго биљно уље
- Стир-Фри Сос:
- 3 до 4 каранфилића бели лук, млевени
- 2 тбсп. сос са укусом од острига (вегетаријанци / вегани: заменити вегетаријански сос са укусом од острига или вегетаријански сос са мешовито помфритом)
- 2 тбсп. соја сос
- 2 тбсп. рибљи сос (вегетаријанци / вегани: заменити 2 тбсп.
- Тајски Златни горски сос или 1,5 тбсп. соја сос)
- 2 тбсп. Слатки чили сос
- 2 тбсп. браон шећер
Како да се направи
- Пресећи дно сваке главе да одвоји бок чој у појединачне листове. Ако су бели делови ових листова врло широки или велики, можете их резати на пола дужине или у трећину.
- Мик састојке стир-фри сосова заједно у посуду или чашу. Добро се мешајте да растворите шећер.
- Загрејати вок или велики тањир на средњој високој до високој температури. Додајте уље и вртите около.
- Додајте бок цхои плус 2-3 тбсп. стир-фри сос. Премешајте 1-2 минута, или док се пан / вок не постане сух. Наставите додавање сосова мало и наставите са мешањем - пржите док бок цхои не постане светло зелен и беле стабљике су омекшане, али и даље крхке.
- Тест укуса. Додајте још шећера уколико сувише кисели по укусу, или више сок од лимете ако су сувише слани. Свјеже млевено чили или сув чили може се додати ако вам се више свиђа спициер.
- Да служи, подигните бок чој и ставите на послуживање посуђе или у послуживање посуде, затим сипајте сос (са дна вокса или пан) преко. Послужите одмах са доста тајсовог мирисног јасмина . УЖИВАТИ!
Ако имате додатни сос: чувајте у наткривеном посудом или контејнеру у фрижидеру до 1 месеца. Овај сос је одличан код многих различитих врста стиреног прженог поврћа, као и са пилетином, тофу или пшеничним глутеном , свињетином и морским плодовима. Уживати!
Бок Цхои Савет: Ако веш-пржите већу бок чој, одрежите зелене листове. Прво додајте дебље беле одломке у вокал, а онда на крају баците у конце листова (они ће се брзо кувати).