Тешко је поверовати да овај печени бисквит користи само 4 главна састојка. То је невероватно укусно и нежно. Време мировања је важно како би се флаворни сокови могли поново расподијелити током сипања: у супротном, након сечења може бити сухо. Брискет се увек треба сјечити против зрна. Ако је потребно, црвено вино може бити замењено говеђом или пилећом броколом.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 слатког лука, танке на резанце
- 1/2 чаша црвеног вина
- Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 3 до 4 килограма бисквита са равним резом, маст-капица
- 1 паковање суве супе лука супа
Како да се направи
- Пређите пећницу до 450 Ф. Провуците посуду за печење са фолијом.
- Направите кревет од слатког слатког лука у посуду за печење. Покривајте лук са црвеним вином .
- Просијките меснатну страну брусета великодушно са козер соли и свеже млетим црним бибером . Окрените брисет и поставите на врх креветске црне лукве .
- Подијелите врх (дебелу страну) пршута равномерно са мешавином сухог лука и свеже млетим црним бибером .
- Поставите у топлу пећницу, откривајте и пеците 15 минута. Скините плочу за печење и чврсто покријте фолијом. Спустите топлоту до 325 Ф. Повратите покривену посуду у пећницу и пеците додатних 1-1 / 2 сата.
- Уклоните посуду из рерне и пустите да се одморите, још увек покривени, 15 минута. Откријте и оставите још 15 минута пре резања жетве преко зрна да служе.