Ово је супер-вегетеријанско укусно љепило - само ставите све састојке за ову лагану лентилску и повртну супу у вашем спорим штедњаком ујутру и заборавите на то до краја дана. Лентилска супа је довољно чврста за главно јело, али увек можете додати додатне веггије како бисте га још више попунили.
Лично, учим да волим леће ових дана. Они су супер јефтини, бржи кувани од пасуља и пун здравих влакана и протеина, што их чини одличним за било кога у буџету, вегетаријанцима, вегановима и свима који само желе да попуне свој стомак без превише готовине или калорија. А ко није, ових дана?
Сви састојци у овом рецепту су вегетаријански и вегански , а ако вам је потребан рецепт за хрскавице и без глутена, будите сигурни да користите безалкохолну или домаћу ракцију за поврће, тако да знате шта је у њему. Ова супа од супа је компатибилна са спорим дијетом угљених хидрата .
Шта ћеш ти требати
- 2 чаша леће
- 4 шољице воде за лечење леће
- 4 шоље
- поврћа супа
- 1 лук, нарезан
- 3 стабљике целера, резане
- 2 шаргарепа, сецкане
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 тсп соли
- 1/4 тсп црни бибер
- 1/2 тсп оригана
Како да се направи
- Пред-исцедити лећу у води најмање 2 сата, пожељно преко ноћи. Одводити, одбацујући воду.
- Обришите заједно сочива са свим састојцима у лонцу. Кувати на средњој врућини у хрскави у трајању од 8 до 10 сати. Уживајте у супу од супа!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 544 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 3.364 мг |
| Угљени хидрати | 98 г |
| Дијетска влакна | 39 г |
| Беланчевина | 31 г |