Ова лака салса одлична за ручкове за децу, забаве и породичне оброке. Салса је направљена са конзервираним малим или редованим коцљивим парадајзом, тако да је много мање укључено. Али слободно користите свеже парадајз, посебно ако су у сезони.
Увек користим цилантро у домаћој салси, али ако ниси фан, користите свеже сецкане першун. Такође додам млетог црвеног лука на ову салзу заједно са зеленим луком.
Шта ћеш ти требати
- 2 лименке (по 14,5 унци) коцке од парадајза (ситни или редовни)
- 1 конзерва (4 унце) са зеленим чилијама
- 1/4 чаша зелени лук (танки резан)
- 1/4 чаше першуна (сок од свјежег или цилантро)
- 2 кашике лимуновог сока (или сок од лимете)
- 1/8 кашичице црног бибера (свеже тла)
- 1 каранфилић (млевено)
- 1/4 кашике соли (или по укусу)
Како да се направи
Поставите мрежасто сито или цвјетњак преко посуде и одцедите парадајз. Сачувајте 1/4 чаше сокова и избаците преостали сок (или чувајте преостали сок и замрзните га за употребу у супу или стоку).
Комбинирајте одвојени парадајз и задржали 1/4 чаше сокова са паприком са зеленим чилијем, зеленим луком и першуном или цилантром. Додајте сок од лимете или лимунов сок, свеже млету паприку, бели лук и сол.
Покријте и охладите салсу најмање 4 сата.
Чувати салсу у чврсто покривеном контејнеру у фрижидеру до 5 дана.
Послужите тортилским чиповима или заједно са буритосом или тацосом. Погледајте савјете и варијације за више случајева.
Савети и варијације
- Да бисте уклонили сирови, оштри укус, оставите бели лук у неколико кашичица биљног уља све док се не омекша.
- Додајте 1 до 2 жлице млетог јалапено чиле папра до салсе за додатну топлоту.
- Замените зелени црни лук са фино исецканим црвеним луком.
- Баците кувани кукуруз, љето скуасх или тиквице, или зелени пасуљ са неким припремљеном салсом.
- Топ печени кромпир са неколико кашика салса.
- Украсите обичану, печену или печену пилетину или рибу салсом.
- Топ хамбургери са салсом заједно са другим врховима.
Можда ти се такође свиђа
Свежа кукуруза и црна пасуљ Салса
Пеацх Салса са соком од лимете и медом
Цоллеен'с Маргарита Салса са мангоима или брескевима
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 11 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 21 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |