Класично јужно јело од пржене пилетине на вафли увек ме је ударило као нечујно ... неугодно. Како на земљи то једеш? Оставићете гомилу костију, што је неуспешно. Размишљао сам о томе и одлучио сам да направим своју верзију - класичну пилетину салату , пуну великих комада бијелог меса, на вафле. Ово је сендвич са отвореним лицем који се може једити из руке или са ножем и виљушком. И то је фантастично!
Можете користити своју властиту пилетину коју сте сами кували уместо кокошића пиринча ако желите. Волим да користим пилеће месо, али би и тамно месо било укусно.
Такође можете променити салату. Додајте мало сипане паприке или тиквице или додајте млевени слатки лук. Можете чак додати и неке мале коцкице свог омиљеног сира. Једна од најбољих ствари о пилетским салатама је то што се лако могу прилагодити вашем укусу. Када направите промену, обавезно га напишите како бисте поново и изнова направили своје ремек-дело.
Шта ћеш ти требати
- 2 ротиссерие пилића , месо уклоњено и кубирано
- 3 стабљике целера, резане
- 1/2 шоља мајонеза
- 1/3 чаша јогурт
- 2 кашике Дијон сенф
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/2 кашичице осушене листове тимијана
- 8 округлих смрзнутих вафли, тостовано
Како да се направи
У средњој посуди комбинирајте пилетину и целер. Додајте мајонезу, јогурт, сенф, сок од лимуна и мајчинску душу и добро мешајте. Покривајте и фрижидер у трајању од 1 сата како бисте мешали укусе.
Пржите вафле док не буду смеђани и оштри. Топите вафле са салатом од хладног пилећа и одмах их ставите чашом леденог чаја.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1206 |
| Укупно масти | 63 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 24 г |
| Холестерол | 436 мг |
| Натријум | 509 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 147 г |