Ово је укусна пиринач са пиринчом и кобасицима и сливом бадемом. На слици је приказана свежа свежња цхоризо, али би се додала и окусна или зачињена кобасица, турска кобасица или италијанска кобасица. То је мјешавина Цајун састојака, почев од "свете тројства" од целера, паприке и лука. Слободно прилагодите састојке према вашем укусу. Додајте црвену паприку са зеленим у додатну боју, или додајте мало исеченог шаргарепа у посуду.
Само додајте кукуруз или кекс и салату за укусну, задовољавајућу породичну вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма свеже кобасице
- 1 шоља сецкана целер
- 1 шоља исецкана
- зелени бибер
- 1 шоља сецкана лука
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1/2 чаше бачене бадеме, на тост
- 1 1/2 чаше
- дугогодишњи риж , некуван
- 3 чаше пилеће јухо или
- домаће *
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- У тешкој канту или саутом пану на средњој врућини, кувајте кобасицу, мешајући, све док не поравнате. Уклоните кобасицу у одвод, остављајући око 3 кашике масти у посуди.
- Припремите целер, зелену паприку и лук у преосталој масти кобасице док лук не прозрачи. Обришите се у бели лук и кувате 1 минут дуже.
- Споон бровнед кобасице, поврће и бадеми у 2 1/2 до 3-куарт печење.
- Додајте пиринач и пилећа јуха; добро промешати.
- Покријте и пеците у загрејану рерну око 1 до 1 1/2 сата, или док се течност не упије апсорбује, а пиринач је благи.
* Ако користите домаћу чорбу или залиху , пробајте посуду и додајте со по потреби.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 309 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натријум | 629 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 12 г |