Користите свјеже парове или конзервиране тиквице пире за ове вегетаријанске и веганске бундеве тиквице. Забавно и необично подморница или бочна јела која служе у Ноћ вјештица, као вегетаријански благослов Дан захвалности или за било коју другу прилику. Такође можете пробати овај рецепт користећи другу врсту ткива, као што је буттернут скуасх. Додајте прскање сира или користите веган сојин сир и веган маргарин да бисте задржали овај рецепт веган.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље бундеве
- Енер-Г јаја замена за 1 јаје
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашичица мушкатног орашчића
- 1/8 кашике пецета за пециво
- 1/2 шоље брашна
- 3 кашике маргарина
- 1/2 шоље пармезан или вегански пармезан (опционо)
Како да се направи
- Удвостручите тиквицу, замену јаја, со, мушкатни орах и прашак за пециво у великој посуди. Полако додајте брашно да би се формирало меко тесто.
- Напуните велики лонац воде и додајте мало соли. Са влажном кашиком пазљиво спустите кашичицу теста у врелу воду. Наставите са скидањем кашичица теста у воду.
- Дозволите да кнедле уђу 10-12 минута. Уклонити од воде и одводити у црева или на папирним пешкирима.
- У великој понуди на средњој врућини, растопите маргарин. Саутее кнедле у трајању од 7-10 минута, или све док се лагано не смеше. Посути с пармезанским сиром или замјеном веганског сира , по жељи, и служи врућим.