Домаћа гранола је много боља од сорте у продавници и тако је лако направити. Гранола чини одличну снацк (чак и дјецу попут ње) или житарице за доручак. Поред тога, има здраву страну са овсом и орасима и наравно заслађен сувим воћем, медом и јаворјевим сирупом. Добре ствари држати у остави.
Шта ћеш ти требати
- 4 чаше ваљаног овса (не брзо кување)
- 1/4 чаша сировог семена сунцокрета
- 1 шоље
- исецкане орахе као сто су бадеми и пецани
- 1/4 кашике морске соли
- 1/4 кашичице цимета
- 1/3 чаше Цанола уље
- 1/4 чаша прави јаворни сируп
- 1/3 чаше меда
- 1/2 чајна кашика ваниле
- 1 шоља сувог воћа (волим да користим сушене трешње, бруснице и златне грожђице)
Како да се направи
Пеците на 350 °. Линија 2 за печење папира са пергаментом или алуминијумском фолијом.
У великој посуди комбинујте зоб, сјеменке од сунцокрета, сјеме од ореза, соли и цимета. У другој посуди, уништите уље Каноле, јаворни сируп, мед и ванилију.
Са дрвеном кашиком, влажне састојке премешајте у сух док се сви зоб не појави мокрим.
Положите половину смеше на сваки лист за печење и проширите се у један парни слој.
Ставите судове у пећницу.
Печемо око 20-25 минута док не постане лагано златно браон. Мешајте гранолу на пола пута кроз печење и окрените туне да бисте постигли равномерну боју. Немојте превлачити или ће гранола имати изгорели укус.
Уклоните са пећнице и пустите да се гранола охлади на тигању. Када собну температуру ставите гранолу у велику посуду. У сушено воће мешајте са дрвеном кашиком која разбија све веће делове граноле.
Чувати гранолу у непропусном спремнику на собној температури или у замрзивачу. Не стављајте у фрижидер или ће постати лепљива.