Ево укусног тепиха направљеног са жутом тиквама и пуњењем мрвица. На врх овог лака тиквица са сљуном пецансом или мрвеним мрвицама.
Зуццхини се може замијенити жутог летњег ткива. Додати сауте сесаване црвене паприке или дицед пимиенто за додатну боју и укус.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма жутог тиквета (резано на коцке од 3/4 инча)
- 1 чаша лука (сецкано)
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашике паприке (или по укусу)
- 4 кашике маслаца
- 1 шоље кречњака (распала)
- 1/2 шоље млека
- 1 шоља цхеддар (срезан)
- 1/2 шоље пецана (фино исецкане) или дробљеног хлеба
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Великодушно маслаците 1/2 четвртину за печење.
- Ставите кубну скуасх, сјебан лук, сол и свеже мљевени црни бибер у великом прслуку.
- Додајте малу количину воде (око 1 инч). Покривајте и кувајте тиквицу док се не понуди, повремено мешање и додавањем више воде ако је потребно.
- Темељито исцедите ткање и црни лук; вратите се у посуду и мешајте у маслацу. Укуцајте и прилагодите зачине, додајући више соли и бибера по укусу.
- Обришите крушене крекере у смешу за скуасх.
- Окрените мешавину ткива и крекера у припремљену посуду за печење.
- Сипајте млијеко преко ткива и потом посипајте с сиром и сецканим пецансом или мрвицама.
- Печење је откривено у загрејаном пећници 20 минута, све док млеко не буде апсорбирано, а тепсија је мастило. Сервирајте топло.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 350 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 67 мг |
| Натријум | 402 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 14 г |