Да ли су банане мрачне и упадљиве на вашу кухињу? Добро за тебе. Немојте их бацити, немојте оклевати, само узмите брашно, шећер и јаја и правите банане. Домаћи банански хлеб се стварно састаје врло брзо, и тешко је замислити вечеринску снацку или посластицу или понуду за брунцх. Хајде да се суочимо са тим, банана хлеб је врло блиски рођак торте, а торта је увек добродошла .
Овај хлеб можете направити са сталним миксером, али ако га користите, користите причвршћиваче и не претерујете. Прекомерно брзо бацање хлеба доводи до тешког хлеба и колача. Желите још увек да видите слабе пруге брашна и пире банане.
Погледајте варијације за колаче од банане!
Шта ћеш ти требати
- 1 3/4 чаше за свеобухватно брашно
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/2 чајна кашика (косхер или груб)
- 8 жлица безалног маслаца (на собној температури)
- 3/4 чаше шећера
- 2 велика јаја
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 2 велике банане (врло зреле, ољуштене и пире, око 1 шоље)
- 1/2 чаше пињенца (или тешке кремасте павлаке или павлаке)
- 1/2 чајне жличице
- Опционо:
- нарибано наранџасто љепило или 1/2 кашичице млијека цимета
- Опционално: 1/3 чаше мини чоколадних чипова за прскање на врху
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 степени. Сипајте маст са 9 или 5 инча са маслацем или спрејом са спрегнутим спрејом за кување.
- Ставите брашно, сода за сјеме и сол у малу посуду и мијешајте. Поставите мешавину брашна у страну.
- Поставите маслац и шећер у велику посуду за мешање и, користећи електрични миксер, тукли их до светлости и пухања, око 3 минута. Додајте јаја једном по једно, а затим додајте ванилију. Смешите у пиринчаним бананама и пинуту, заједно са наранџастим луком или циметом, ако користите.
- Коришћењем дрвене кашике додајте мешавину брашна у смешу банана у серијама, мешајући док се сваки додатак не употријеби. На крају тесто треба једва да се меша (то ће бити густо).
- Налијте тесто у посуду за подмазивање. Потросите чоколадне чипове на врх, по жељи.
- Исперите хлеб из банане све док се не испразни чачак или дрвени ражњић који се убаци у лешник, око 45 минута. Пустите да се банана хлеб охлади у посуди на жичани носачу 10 минута, а затим окрените канту из посуде и пустите да заврши хлађење усправно на жичани носач.
Не пропустите: 7 људи који воле грицкалице
Мини банане хлебне лајсне
Зачињене палачинке од пире
Шаргарепа шаргарепа
Лака варијација: Банана муффинс! Овај банан хљеб може постати банана муффинс за неколико секунди. Пратите доле наведене инструкције, само користите калај за калупе редовне величине уместо тегле. Поставите папирну линију у сваку од 12 муффин шољица и попуните их три четвртине пуњене тестенином. На врх са мини чоколадним чиповима, ако желите, и поп муффинс у пећници за смањено време печења од 23-27 минута. Мафини се раде ако се враћају када се додирну у центар, а чачкалица убацена у центар излази чистом. Обавезно пустите да се колачи хладе у лименици на жичани стезаљки 5 минута пре него што их једном изједну и пустите да се хладно усправи на рацку.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 266 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 102 мг |
| Натријум | 354 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |