Ове пилеће груди имају укус од јабука, сок од јабуке и мајчина душица. Мало јабуковог сирћета и лука балансира укусе. То је једноставна припрема и прави укусни свакодневни оброк.
Пилиће и јабуке служи печеним или печеним кромпиром и салатом или паром поврћа.
Шта ћеш ти требати
- 2 тарт јабуке (као што је Гранни Смитх)
- 1 средњи лук
- 4 кашичице
- екстра дјевичанско маслиново уље (или уље каноле)
- 1 1/2 кашичице листова тимијана (или око 1/2 кашичице суше)
- 4 коже без коже, без кости
- 1 чаша сок од јабуке
- 1 кашика сирће сирће
- 1 кашика кашастог стабла
Како да се направи
- Лупати и средити јабуке. Преселите их у танке клинове.
- Одлепите лук и исећи га на пола. Пресећи половину на танке резине.
- Загрејте 2 чајне жличице маслиновог уља или уље каноле у тањиру на средњој топлоти. Додајте исечене јабуке, лук и мајчинску душу; кухати око 4 минута, или све док јабуке нису само нежне, али и даље чврсте. Често мешајте. Пребаците мешавину јабука и лука у посуду и оставите на страну.
- Додајте преосталих 2 кашичице маслиновог уља или каноле у тањир. Додајте пилетину и кухајте око 4 минута, или док не буде златно браон са обе стране.
- Смањите топлоту на средњу ниску. Поставите 1 жлицу јабука у страну и сипајте преостали сок у тањир, заједно с јабучним сирћетом. Покријте и исперите 6 до 8 минута, или док се пилетина не прокриже и сокови не раде.
- Са закривљеном кашичицом, уклоните пилетину на плочу и држите топлу.
- Комбинујте кукурузни шкроб са резервираним кашиком јабуке; промешајте у сокове од жбунице и кухајте на високој врућини, гребите бургије, 2 минута или све док се сокови не изгубе.
- Врати јабуку на тепихе и загрејати. Окусите и сезоните сољу и бибером по жељи.
- Распоредите пилетину на посуђе и кашичицу јабуке око њега.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1341 |
| Укупно масти | 75 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 31 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 479 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 132 г |