Броколи супа

Додајте тело у супе са малим масти употребом кромпира и неког млијечног или безграничног млека, а затим пиреју супу у блендеру. Ова ниско-мастна броколијска супа чини укусно и задовољавајући ручак.

Шта ћеш ти требати

• 2 тсп
• маслиново уље
• 1/2 средњи лук, фино исецкан (око 3/4 чаше)
• 1 руда целера, фино исецкана
• 1 средњи Иукон Голд кромпир, ољуштен и кубиран
• 4 шоље свежег броколија, укључујући и стабљике, исецкане
• 2 шоље са ниским садржајем натријума, без масти или бујоном од поврћа
• 1 1/2 шоље млека без масти

Како да се направи

1. Грејно уље на средњој врућини у потапању или холандској пећи .
2. Нежно суте лук и целер у трајању од 3 до 4 минута, док лук не омекша. Додајте кромпир и сецкани броколи, праћени сувом и млеком. Донесите до врења, а затим смањите топлоту, прекријте и утуријте 20 минута док се поврће не раде.
3. Дозволите супу да се мало охлади, а затим пређите на блендер у 2-3 серије и мешајте док се не заглади. Повратите супу на лонац и загрејте лагано док не будете спремни за послуживање.

По слузби: Калорије 88, Калорије од масти 16. Укупно масноће 1.8г (сат 0.3г), холестерол 1мг, натријум 83мг, угљикохидрат 13г, влакно 3.1г, протеина 4.9г

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	142
Укупно масти	4 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	2 г
Холестерол	6 мг
Натријум	318 мг
Угљени хидрати	22 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	7 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)