Егзотични киви , познат и као кинески космос или једноставно "киви", омиљени је укус Бен & Јерри-овог сладоледа . Чак и за љубитеље киви, сладолед са киви укусом није сигуран, али би требало да буде. Са само пет једноставних састојака, овај сладолед ће бити омиљен међу дјецом и одраслима. Овај домаћи рецепт за сладолед позива се на тендер, зрели киви се пире или пире и направи у богатом и кремастом сладоледу. Користећи целокупно воће, спаси смеђу нежну кожу, овај сладолед даје светлу зелену боју с прскањем тамних црних семена карактеристичних за свеже киви.
Шта ћеш ти требати
- 6 зрели киви *
- 2 кашике шећера
- 2 велика јаја
- 1 шоље шећера
- 2 чаше тешке (или кремасте креме)
Како да се направи
- Очистите кивијеру или са брашном или ножем за поврће и залијепите их у посуду док не пире.
- Премешати 2 кашике шећера у плод, покрити и хладити 1 сат.
- Уједајте јаја у посуду за мијешање до свјетлости и пухања, од 1 до 2 минута. Уједајте у 1 шоље шећера, мало у исто време, а затим наставите да бринете док се потпуно не мешају, још око 1 минута више.
- Сипајте у крему и разблажите се.
- После 1 х хлађења у фрижидеру, мешајте киви у јаје, шећер и смјесу.
- Пренесите смешу на произвођача сладоледа и замрзните према упутствима произвођача.
* Напомена о састојцима: Иако је у америчком киву познато да се зове киви, киви је у ствари био пуно тржиште имена воћа. Изворно у сјеверо-централну и источну Кину, киви су оригинално називани китајски огњишћ. Међутим, 1960-их година, у покушају да тргују сочно, зелено воће на западу, фармери кивија на Новом Зеланду поново су именовали своје плодове да би представили своју земљу користећи назив киви , а то је назив новозеландске националне птице, као и обичан надимак за Нове Зеландаре.
Реципе Соурце: Бен & Јерри'с Хомемаде Ице Цреам & Десерт Боок би Бен Цохен, Јерри Греенфиелд (Воркман Пуб)
Поновљено са дозволом.
Бен & Јерри'с је светски познати бренд сладоледа са седиштем у Вермонту. Са укусима попут Цхунки Монкеи и Пхисх Фоод, Бен Цохен и Јерри Греенфиелд направили су име за себе у свету сладоледа. Иако је њихов сладолед доступан у продавницама сладоледа широм земље, они су можда најпознатији по својим кутијама за сладолед величине пива. Али два предузетника сладоледа нису се заустављала. У својој најпродаванији куварској књизи, Бен & Јерри'с Хомемаде Ице Цреам и Дессерт Боок , ова два су довели љубитеље сладоледа укусне рецепте за десерт који могу да направе код куће, као и приче о пријатељству и оснивању компаније. Од омиљених Бен & Јерри-а као што су Нев Иорк Супер Фудге Цхунк свеже рецептуре воћа као што је овај киви сладолед, ова куварица има све за љубитеље сладоледа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 269 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 113 мг |
| Натријум | 58 мг |
| Угљени хидрати | 51 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |